シチリアの赤ワイン これまた早速のリピート 今回合わせたのはリガトーニゴルゴンゾーラと北イタリア風鶏の煮込み 鶏アンチョヴィゴボウキノコなど味の出る食材を生クリームとバターでまとめます 産地こそ北と南ですが中々の合わせですかね というかこのワイン汎用性がスゴイです かといって何の個性もないわけではないのが良いですね 赤白共にケース買いしても全く後悔しないくらいハマりそうです

Loveless