ヴォルネ 1er ピノ・ノワール 2015年 S$127 ブラックチェリーやコンデンスミルクをかけたストロベリー、スミレ、トリュフ、白コショウ、仄かに毛皮、シナモンやバニラ。 口に含むと、甘酸っぱくチャーミングな赤系ベリーが主体のアタック。 仄かなフローラルさも相まって重心が軽い。 思いのほか軽やかで、中間には既に熟成からの？仄かな枯れたニュアンス..紅茶やスーボワも感じられる。 収斂味も穏やかになっていて滑らかな舌触り。 エキスも軽やかだけどちゃんと詰まってて緩さはない。 アタックから余韻まで雑味なくスムーズに流れて行き、フルーツのエキス感にバニラなどの甘やかスパイシーなニュアンス、そしてバラのような華やかさが調和して、驚くほどに余韻が長い。 うわーとことんピュアやわ〜(^ ^) 色は澄んでてクリアなルビー色。 味わいも15vtからイメージする暑ぼったさは皆無でエレガント。 何ていうか..混じり気のない純粋無垢なイメージ？ 繊細なんだけど特に余韻には芯の強さが感じられる..素晴らしいです。 3日目には甘やかな化粧香も出てきて..たまりません。 ググってみると飲み頃が2025年からとなってますけど、今飲んでも十分過ぎるくらい楽しめちゃいますね〜 15vtと言う太陽に恵まれた年に、とことんクリーンなブドウから、ピノ・ノワールの繊細でピュアなエッセンスを、飾り付けずに素性の良さを完璧に表現した..そんな1本です！

Toshio Iimura