2010 ヴィナイオーロ・ファンティ マンツォーニ・ビアンコ IGTヴィネーティ・デッレ・ドロミティ トレンティーノ・アルト・アディジェ/イタリア 東京は今日も蒸し暑い1日でした。大学のサークルの「局合宿」から帰った娘と連れ合いの3人で夕食。 メニューは、鶏胸肉と野菜とキムチの炒めもの、ホタテにお酒と醤油を振ったグリル、オクラとワカメと溶き卵で仕上げた野菜ブイヨンで作るおじや、刻み野菜のサラダ。 テキトーな割には美味しく、かつヘルシーに仕上がりました。ちなみに、ちょっと薄味になってしまった時に、「ヘルシー」という言葉が大活躍します（苦笑） 基本、昨晩開けたカヴァをいただいていましたが、すぐなくなってしまい、追加で開けたのがこのトレンティーノの白。 行きつけのスーパーで長らく割引の値札をつけて売られていたのですが、これが最後の1本。私、こういうストーリーのある個体に弱いんです（笑） 品種名はマンツォーニ・ビアンコ。いままでに、まったく聞いたことのない品種ですが、リースリングとピノ・ビアンコの交配種だそうで、トレンティーノ独特のものだとか。 トレンティーノには、DOCトレンティーノという、国際品種の見本帳のようなDOCがありますが、マンツォーニ・ビアンコはDOCを名乗れない品種で、呼称規格としてはIGTヴィネーティ・デッレ・ドロミティとなります。 グラスに注ぐと、やや緑がかった淡いペールイエローの色調で、2010という収穫年の割には、見た目の熟成感はありません。 清澄度、輝度ともに非常に高く粘度もハイレベルです。ここまで立体的なラルムを見るのは、もしかして初めてかもしれません！ 香りは、白〜黄色い花、黄色の柑橘類、花梨、パイナップル、赤い小粒の果実、ミント系のハーブ、ナツメグ、コリアンダーの実、白い石（⁉︎）のような鉱物的なミネラル…実に楽しいポートフォリオです♡ 味わいは、充実した果実感と強烈な太い酸、ミネラルの塊なような硬さ。塩っぱさと苦味の存在感が際立っています。 とてもフルなのにとてもドライ、そして突き抜けた清涼感のある味わいです。長く続く余韻の中に緊張感漲る力強さを感じます♪ いやいや、これは凄いワインですね⁉︎ 上手く表現できませんが、作り手のパッションというか、強い愛情や執念？ 執着や情熱⁇ のようなものをビンビン感じます。 夕食が終わっても、ゆるゆるダラダラ、完全にリラックス・モードで飲み続けていますが、これは居ずまいを正して飲むべきワインかもしれません☆

iri2618 STOP WARS

立体的なラルム！お写真からとても良く伝わってきます〜 お買い得のラストボトル、iriさんのおうちに来る運命だったんですね！

ゆーも

ゆーもさん ですよねぇ！（笑）ラルムの写真、こんなにキレイに撮れたのは初めてです♪ 本日、2日目をいただいていますが、やはり存在感のある味わいで、少しスパイシーさが立ってきました☆

iri2618 STOP WARS

マンツォーニ・ビアンコって初めて聞きました。飲んでみたいっ！

froselse.sparta

numero3さん ウチの近くのスーパーには、安売りするほど沢山あったんですが（笑）これ、ハッキリ書いてない（認証を受けていない）んですが、オーガニックのワインなので、自然派のショップなどに行かれると見つかるかもしれませんね。この作り手さん&品種については、「FANTI マンツォーニ」でググると、田中克幸さんの詳細なレポートがヒットします。ご参考まで☆

iri2618 STOP WARS

froselse.spartaさん リースリングとピノ・ビアンコのいいとこ取りのような品種でした。同じ作り手さんの標高が高いところにある単一畑のワインは、もう少しリースリング寄りになるみたいですね。このワインはたまたま手に入りましたが、よりマニアックなはずの、フォラドーリのつくるアンフォラ熟成のものが、意外に入手しやすいみたいです((((；ﾟДﾟ))))))) 日本のワイン事情は面白いですね☆

iri2618 STOP WARS

出た！マンツォーニビアンコ♡ 久しく記憶から消えてた（笑） ワクワクしますね〜〜♪ イタリア土着品種♪

kenz

kenz(ケンズィ)さん 記憶にあったところが流石ですね〜！ ホントにイタリアってヤツは⁉︎ ですね☆

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