2023飲み締め。シャトー・タルボ2019 今年最後はボルドー。ポストも300記念ということで、ごほうび感のある一本にしました。 エッジが鮮やかで、明るめの紫色。混じりけのないカシスの香り。少し時間が経つと、杉やインク、鉄のニュアンス。口に含むと若干ドライで葉巻のような風味が広がり、クリーンでビターなフィニッシュ。極めてバランスよく、シック。 同じサン・ジュリアンのレオヴィル・バルトンのような色気はないですが、ボルドーの気品が最初から最後までビシビシ伝わってくるすごいワインです。 WS誌2022年TOP100、＃4 95pt. ワインスペクテイターというよりデキャンターが好きそうな、ザ・クラレットという感じのsavoryなワインでした。かぼちゃとさつまいものアンチョビバターレモン煮と一緒に。 今年は自分としては高級なワインも色々開けましたが、そろそろこのランキング&ヒエラルキー至上主義の俗物根性は卒業して、来年は自分の好みに正直に、楽しいワイン探しに邁進したいと思います。 皆様良いお年を！！

knami