仏シャンパーニュ、リルベールの「NV ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・ブリュット・ペルル」です。 淡いイエローの色調で、泡粒は少し大きめ。 香りにはレモンと洋梨にカリン。 少しのバターとイーストも感じます。 味わいの果実は、柑橘系果実と木なり果実を半分づつ。 シャープな酸味と少しの苦味に、石灰の印象もあります。 少し硬質に感じる口当たりだけど、中盤からは爽やかな風味が伸びやかに続きます。 フレッシュで清楚な印象のシャンパーニュ。

末永 誠一