南アフリカのラスエンフレーデ　 カベルネソーヴィニヨン 2002年 天然のしなやかなコルクで表面にはカビがあり湿度の良い所で保管されてたぽくて開けた時点で好印象♪ 縁は熟成したオレンジがかった色合い ボルドーぽい腐葉土やキノコ、スパイシーさにチョコ感。古酒ですが冷涼さからの爽やかなハーブぽさも感じるかな 熟成によりタンニンはとても滑らか 溶け込んだ旨味を感じシンプルに美味しい(^^) 抜栓は二日前で翌日はより滑らかさが増してました 世界のTOP100ワインに南アフリカで初めて5年連続選ばれたワインのよう それの20年熟成ものはなかなか味わえないので貴重な機会でした！

YD

20年！それが500円！！ 私、はじめてコルクにカビあった時知らなくて、しまった！保存失敗した！？と思ってました^^;恐る恐る飲んだらとても美味しかったので、検索してなるほど…と思いましたw

AYA☆

AYAさん 初めてはビックリしますよね！ 個人的にはもっと古い30年以上もののボルドーとかでカビで真っ黒なコルクがあり見た瞬間に目が輝きました♪←もちろん状態もバッチリでした！

YD