de Ladoucette Pouilly Fumé
ドゥ・ラドゥセット プイィ・フュメ
| 味わい |
| ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 香り |
基本情報
| ワイン名 | de Ladoucette Pouilly Fumé |
|---|---|
| 生産地 | France > Val de Loire > Centre Nivernais > Pouilly Fumé |
| 生産者 | |
| 品種 | Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
| スタイル | White Wine |
口コミ158件
2023/01/14
(2020)
グレープフルーツ、柑橘系ピール、落ち着いた爽やかさ
2022/11/23
(2020)
行きつけのお店に持ち込み ドゥ ラドゥセット プイィ・フュメ 2020 お気に入りのワインを持って、コレに合うのをよろしく！と元上司のお店に。 ワインに精通したセンスの良い料理人が友人であることがとても嬉しい瞬間です✨ 単体で飲むと、骨格しっかり気味と感じるくらいのフツーのプイィ・フュメですが、お料理と合わせるほどに、じわじわ美味しくなり、ついつい飲み進むワイン。以前、月例会で頂いて美味しかったので、シェフにも飲んでもらいたくて、購入していました。 自分で魚介を料理するよりも、プロの料理で合わせたくなります。 もう一本スタートにフランチャコルタのサテンを持ち込みましたが、写真を撮り忘れたので省略。 この週は飲み過ぎweekで、このまま終えました。
2022/11/09
兜町のフレンチ ここは料理がどこの店より美しい 芸術品
2021/10/27
ソーヴィニヨンブランの特徴がよく出ていて、シンプル。エレガントな味わいで、とっても美味しかったです！一口飲むたびに、「美味しい！」としつこく言っていました。 ドゥ・ラドゥセット プイィ フュメ 2018年 鯛と帆立のパートフィロ包焼きによく合っていました。包のほんのりした粉感がミネラル感とマッチ♡鯛と帆立のハーブカモーンなところにソーヴィニヨンブランのハーブ感がマッチ♡ お料理がワインの基本的本質を捉えて、絶妙に合わせてくる！素晴らしかったです✨ インポーターさんのお話によると、オープンにしていないものの、皇室にお届けしているそう。なるほど。エレガントが頷けます 笑 買います！と言っていたのに買い忘れて帰宅してしまったので、電話しなくては^^; 久々に頂くたくさんのワイン。2品目の秋刀魚に合わせたシュナンブラン（マルク・ブレディフ ヴーヴレイ クラシック 2020）は完全に撮り忘れました。秋刀魚のお料理画像は撮っていました。 シュナンブランに秋刀魚、これも素晴らしかったです。シュナンブランの酸がスダチの代用になっているようでした。お料理の程良い苦味の肝のソースはワインに奥行きを与えてくれて、1＋1＝3な感じ。単体で飲むよりもお料理と一緒で力を発揮するタイプでした。 ワイン会は美味しくて楽しいなぁ╰(*´︶`*)╯♡
2021/06/26
(2018)
ロワールワイン試飲会その9 ドゥ ラドゥセット プイィ フュメ2018 ソービニオンブラン100 クリアで薄い色合い 薄めのグレープフルーツ、レモン柑橘系の香り ミネラル感豊富で綺麗な酸、上品な味わい
2021/02/11
(2018)
ドゥ・ラドゥセット プイィ・フュメ2018 色合いは薄いイエロー。 ミントやハーブ、柑橘系の香りがあり、フレッシュ感があるワイン。アフターには口一杯に酸が広がりました。
2020/12/21
de Ladoucette 2009 Pouilly Fume 明るく輝きがあり、透明な黄色、わずかに褐色がかり、ある程度前のヴィンテージだと感じられる 中程度の粘性 グレープフルーツなど柑橘系の香りと果実味が強め、 ソーヴィニヨンプランに良くあるようなフレッシュハーブっぽさが殆どない。 フィニッシュはやや長い。
2020/09/12
仕事が溜まってて今日はフル出社で夜は一息。明日もフル出社。疲れますね…
2020/08/24
(2016)
金曜日の寄り道♪ 白はSBを。ちょっとお勉強を兼ねまして。。。
2020/07/25
(2012)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
ラドゥセット2012 川沿いを走っててふと見つけて 、試飲させてもらって即買い、後で調べたらロワールでは超有名だった 香り・コクともしっかりしてて、すっきり感ばかりが強調されているヤツではない 決していいヴィンテージではないようだけど、ピークまでまだ少しありそうだから、あと1本は待ってみよう
2020/06/29
痛風リハビリin別府 二日目 本日は城下かれい 刺身には樽系・熟成系が合わない気がしていましたので、このセレクト 猫のおしっこ・火打ち石はよく分かりませんでした ちょっと足がビリビリ？ (>_< )ﾋｴｰと怯えながらすごしてます
2019/08/30
(2017)
フルーティーで 若い割にしっかりしてる！
2019/07/13
(2017)
価格：1,000円 ～ 1,499円（グラス / レストラン）
フランスはロワール地方、ドゥ・ラドゥセット プイィ・フュメ2017をグラスで。ソーヴィニヨン ・ブラン100%。 色味は薄いイエロー、香りは爽やかなグレープフルーツに、ミネラル感。また、やや粘性が高い。 飲み口はすっきりとした程よい酸味とほのかな苦味の？深みある味わい。果実味は軽く感じる程度。 すっきり感が飛び抜けておらず、きちんと酸味や苦味が綺麗に織り込まれた上品な感じ。
2019/05/03
(2009)
ピュイフュメ、ラドゥセットのソーヴィニヨンブラン バロンドLに比べると、軽くて華やかでした。 でもやはりこのキャンディっぽさは。。 同じですねえ、美味しいです。 少しフルーティで、蜜っぽく甘い、、、 美味しいな〜ラドゥセット！！！ 前菜のカニと大根、大根の色が違って綺麗♡ と一緒に♪合いますね〜 おまけは私のではない前菜フォアグラのミキュイ 綺麗なのでパシャり！
2019/03/26
プイィ・フュメ。 すっきりとしたグレープフルーツらしさと、ミントのブランらしいすっきりとした香り。酸も強く、しなやかな印象。
2019/03/19
(2012)
昨夜の寄り道♪ 偶にはロワール、SBを。考えあぐねることがございまして。こちらもお味見。
2019/02/13
(2015)
@天あさ
2018/09/08
(2016)
ﾜｲﾝｽｸｰﾙ仲間の同窓会④ SB的なベジタブルな感じが控えめでフルーツ香が強い。酸高めだけどコッテリ感もあって美味しい～。今まで飲んだSBで一番かも。 宮城サーモン
2018/08/28
(2015)
毎年恒例、知人の店岐阜のひら井で鮎食べ比べワイン会。 プイィ・フュメのソーヴィニオンブラン。サンセールよりはこちらがまだしも。 鮎は一夜干しの石焼き。
2018/06/26
(2016)
グレープフルーツの香りと、ミネラル感が口いっぱいに広がり、持続する感じでした。 これは美味しかったです。
2018/05/10
久しぶりにブラン。 青リンゴのイメージ。ソーヴィニヨン・ブランだな、という分かりやすい味わい。
2018/04/28
(2015)
価格：5,000円 ～ 6,999円（ボトル / ショップ）
ラドゥーセット、Pouilly-Fume ソーヴィニョン・ブラン100 青山の路地にある、ラドゥーセットの直営店で購入。 ソーヴィニョン・ブラン100パーらしいのですが、酸味が多く、ミネラルあり、私の舌では、シャルドネと判別つきません。(*´-`) ボトルの中に細かなオリ？がプカプカしてました。 樽なのか独特の木の香りがかなりしてます。あとちょっとの花の香り。果実の香りはあまりしません。ソーヴィニョン・ブランに期待してた華やかな香りがなくてちと肩透かし。笑 食中酒に良さそうかなあ。 写真は、紀伊国屋のパテドカンパーニュ、イワシマリネ、ポテサラ。ポテサラ美味しい(*'▽'*) 追記。 抜栓後1週間。まだまだ美味しい。 と言うより、独特の香りはなりを潜め、酸味は穏やかに、美味しくなってる。 銀鮭の塩焼きとごはんと一緒に頂いたら、高級なシャケの味、ますのすしソックリ。マリアージュしました(￣O￣;) 評価3→3.5 抜栓後20日で飲み終わり。きつめだった樽香が減り飲みやすくなりました。長持ちしたなあ。
2018/04/01
(2014)
地元お気に入りフレンチレストラン、ビストロやま移転一周年記念イベントワイン会④、今日はロワール尽くし。 樽とは違う燻した香しさが強烈、これで魅せられてさしまった。 豚肉リエットつけたパンと相性最高、わたしの今日の一番のヒット。
2018/03/06
(2015)
プイィ フュメ ドゥ ラドゥセット 2015 ロワールのソーヴィニヨン ブラン どちらかというとシャルドネの方が好きなので ソーヴィニヨン ブランは久しぶり 青々しさが柔らかく スッキリとした酸と果実 のどぐろ 菜の花 からすみ 河豚 ごはん デザート 正統で妥協無い品ばかり✨ こんなにも直球な日本料理は久々 また季節毎に楽しみができました♡
2017/10/07
(2015)
ﾌﾟｨイフッメ。
2017/06/15
スッキリとしたはちみつの香り。 温度が低すぎても高すぎても台無しになりそうな風味が好き。
2017/05/30
今度はプイィフュメ。 色はレモン色 香りは青リンゴ、グレープフルーツ、マスカット、少しミネラル 優しい口当たり、心地よい酸味 内陸のワインだけど、プロバンス系のレモンやハーブを使った料理に合うと思う 満足です
2017/05/03
(2014)
エポックで。ヴィニカを見て、2014年に同じくエポックで2011年ヴィンテージ飲んでたことに気付く。
2017/04/24
(2013)
不思議な店でお任せのマリアージュ。途中日本酒も挟みます。ロワールのソーヴィニオンブラン、ずっとサンセールばかりで、久しぶりのプイィヒュメ。白好きには物足りないかもですが、私にはちょうどいいです。
2017/04/17
(2014)
松尾さんのバーにてバイザグラス 落ち着いた気品のある香り
