Takeda Winery Blanc
タケダワイナリー ブラン

初めてこのワインを飲んだ時はデラウェアとは思えない酸がありびっくりした記憶がある。とても美味しく、デイリーワインとして素晴らしいと思った。 しかし、今回の22ヴィンテージは酸が足りず甘いて、緩い。 しかもブランでありながらロゼ色だ！山形で今年、まだ出始めのデラウェアを購入して食べたが酸が強くて驚いた。関東で出回っているデラウェアは甘さが先に来るが、取れたてで、シーズン初めのフレッシュなデラウェアは酸が強い事を知った。このワインがどの時期にどの様に造られたかは分からないが、以前の様に酸がフレッシュなワインに戻ってくれる事を祈りたい！

ベリーエーの香りが後からきて面白いワイン 色もかなりピンク

唐揚げの油をスッキリさっぱり流してくれました(^^)v

タケダワイナリー白　2022 山形旅行でちらっと寄ったタケダワイナリー。白と言いつつ半分近くマスカットベーリーAでピンクな理由は、この年デラウェアが確保出来なかったからだとか。タンクの大きさの都合とかもあるもんなぁ…と。 外観はクリアで輝きのある淡い桃色で粘度は軽い。 香りはやや控えめ、ストロベリー、ピンクグレープフルーツ、カシスの芽…シンプルでシャープ＆フルーティ。 口当たりはやや硬質でミディアム、甘みは控えめで酸味は溌剌としていて充実。苦味は香りに矛盾ないグレープフルーツ様の苦み。アフターはやや短く大人しいか。

タケダワイナリーのロゼのようなブラン。 癒やされる美しい桜色。 ベーリーA45%とデラウェア55%がブレンドされており、爽やかな酸味と芳醇な香りが溶け込んだような軽めの仕上がり。 野菜サラダなど軽めに食べたい時や 茹でたチキン、アサリなど あっさり系のお供に。 去年も飲んだ気がしますが 2022年の雰囲気はより飲みやすい感じ。 しつこさが無く、 それでいて物足りなさのない 目で美し、口で美味しい山形ワインです。 自家製にんじんドレッシングを たっぷりとサラダにかけて。 秋の肥満を予防。(出来てない) 塩麹サーモンは焼き魚用なんだけど、それを使ったミルクパスタはおひとりさまランチに最適でした。

タケダワイナリー　ブラン 今回は2022です。 グラスに注いで　ええっっ！ロゼ？ 裏ラベルにほんのり淡いピンクと記載が ありましたが、しっかりピンク色です。 以前飲んだ2018は普通に白やった記憶が あるので、これは本当びっくりでした。 桃の花とピンクグレープフルーツの様な 香りで、飲むとさっぱりとしたベリーと 遠くに苺キャンディ味。 コクのある辛口で美味しい。 ただ、何度注いでも色の違和感が‥w

これは爽やかな、だ、ロゼブランは広義のナチュールか、うまいねー。

少しセラーで熟成させたワイン。 出来立てのフレッシュな状態でも酸が愛里とても美味しいが、数年で柔らかく酸も落ち着き丸くなっている。 やはり和食と相性が良いと思う。 この日は和牛。ハネシタのブロックからスライサーでスライスしてしゃぶしゃぶ。

今日は女子会w 人気のうどん屋さんです。 日本酒が豊富なお店ですが、ワインも少し有りました。 (もちろん日本酒も頂きましたw) 山形　タケダワイナリー白 デラウェア、マスカットベーリーA 色はロゼみたいな感じ。 @夏花　茅ヶ崎

ブランとあるが淡いピンクのワインでびっくり。デラウェア60%、マスカットベーリーA40%とのことで納得。香りはベーリーA、味わいはデラウェアが主張する感じでとても良い印象

家族と共に熱海の家。今日は、私は仕事でしたが、家族が火曜日まで滞在してくれているので、家族と過ごす夜です。嬉しいですね。 ということで、今日は、日本ワイン。山形県は、タケダワイナリーの、ブランの、デミボトルです。品種は、デラウェア60、MBA40です。 注いでびっくり！色調は、ほぼロゼじゃないですか！ デラ香はそれほど強くなく、酸の強い桃のような香り。って、それはプラムか笑。 味わいは、甘味控え目の、フレッシュなロゼ。って感じですかね。ドライ目で、美味しいですね。 皆さん、今週も一週間、お疲れ様でした！今日も美味しいワインをたくさんのんで、一週間の疲れを癒しましょう。私は、息子ちゃんとゲームをやらなきゃならないので、ワインは、ほどほどに楽しみたいと思います。皆さんも、素敵な夜を！おやすみなさい✨

グラスに注ぐと、あれっ？これオレンジ⁉︎って驚きです 柑橘系のキリッとした酸、というか梅干的な酸の奥にベリーAからくる果実味を感じます 個人的には少し酸が尖ってるかなぁー

白ワインだけど色もアジもロゼ。間違っているのかと思いました。

白は国産でも美味しいものが多いと感じますが、これで1,500円前後はコスパ高いと思います。 柑橘系の香り。キリッと辛口で料理にも合います。

デラウェアの辛口白ワイン。 香りがフレッシュで少し紅茶の香りも感じる。 爽やかな酸味とスモモや蜜柑の皮とパイナップル などなど‥ 採れたての色んな果実味を感じて楽しい。 さっぱり辛口フルーティ〜。 美味しかった〜。

オレンジがかった外観 甲州じゃなくてデラ　デラの味が少し残っています

アレがね、来ないの… 何年か前に彼女から告げられた恐怖の告白 では、ありませんよ！ 猫さん、クロネコさんから連絡が来ないのです。 これからワイン持っていきますよ、っていう連絡が来ないの…(＞人＜;) SNSでは、当たったー！とかで8本も9本も写ってる写真が上がってる。 おかしいぢゃないか！ こちとら一本も当たってないんだぞ！ こんなの全然公平じゃないo(｀ω´ )o なんなのだこの仕打ちは！ 納税額か？ 日頃の行いか？ 地位か？ ステータスか？ とっても希少な城戸ワインの抽選があったのだよ。 元々、ほぼ幻のワインだからどうせ無理と思ってたのに続々と、しかも結構な本数が当たってる輩がいやがる！ DMしたろかな、 おめでとうございます。よかったですねー！ どうですか、何本も当たって。 貴方が何本も当たったせいで全く当たってない人がいっぱいいるんですよ、ってな 仕方ないからオータムカラーズ飲んだろかと思ったけど、手元に城戸ワイン無くなるからやめた。 代わりに、ではないけどタケダブラン。 タケダワインも初めて。 若いデラウェアを噛みしめる感じ。 しかし、城戸ワインの抽選腹立つ。 当分怒りがおさまらん！

柑橘の香りメイン、少し花なのか蜂蜜か甘い香りもする。　 味はとにかく果実の肉実の酸味。ほんの少し最後口のなかにささやかに甘味が残る感じかなぁ。

岩手産のオイスターと一緒に。 酸味とミネラルが良く合います。デラウェアの概念を覆す逸品。

タケダワイナリー 白 良かった。 マグナム

週の中日でのお休み、家事を頑張りましたので早めにお風呂にも入り準備万端！こちらを開けました。 仕事帰りにあるワインショップ。私的にはナチュール系専門店と認識(^^)日本ワインもちょこちょこ置いてるんです。その中で残り一本だったので品種デラウェアだから少し甘いかなと思いながら購入しました。 飲むと、デラウェアとは思えないドライさにビックリ‼️微かな果皮の苦味が心地よく美味しい✨明日は仕事で早起きなのにスルスルと飲んでしまいました！これは価格も優しくデイリーに良いですね、リピ決定です♡

山形温泉旅行で旅館から頂いたワイン。 以前も頂いて飲んでいるが、デラウェアとは思えないスッキリとした辛口のワインでクドイ甘さは皆無！ どんな料理も邪魔しないスタイルはデイリーワインには最高です！ この日の夕食にお刺身サラダと鯵のなめろう。 お安いし、近所のお寿司屋さんに紹介しようかな？

タケダワイナリー ブラン2018 元蔵王スター以来❗️これもおいしぃな

同僚のお家でワイン会 2本目は タケダワイナリー　ブラン 今回はメンバーに山形出身者がいたので、こちらを持ってきました。 デラウエアらしい香り。 想像以上にドライでびっくりΣ٩(⊙д⊙)۶　酸も強めです。 1本目が少し甘かったから、 余計に酸っぱく感じたのかな。 オードブルと一緒に買ってきたキッシュ*¨*•.¸¸♪ これは、ホタルイカのキッシュです。初めて見た！

滅多に飲まない白 フレッシュな味わいでした！ チーズフォンデュと合わせて (合うのか良くわかりませんでしたが…笑) ニトリで購入した、チーズフォンデュの器具は火力が強すぎてすぐ焦げ付きます 9割くらい蓋をしてちょうどいい火力です

山形市を訪れたとき、プレミアム観光券の端数で買ったもの。東京でも買えるがな　_(┐「ε:)_

クリーンで透明感あるレモンイエロー。ほんの少しだけ黄色味が強い感じです。 青リンゴとグレープフルーツと白い花のような、少し甘いあの葡萄のデラウェアの香りがふんわり漂います。 口あたりもクリーンでスルスルと入っていきます。
味わいは、食用デラウェア葡萄の印象よりは、かなり辛口で少し意外な感じもあります。最初のアタックは、口蓋の上の方で、デラウェアの青リンゴ的な味わいがあり、その後舌の真ん中でグレープフルーツのような柑橘感を感じ、最後にジュっとした果実感（この時も青リンゴ的なニュアンスあり）を味わえます。エチケットの説明の通り、フレッシュな酸が爽やかです。フィニッシュにごくっと飲むときの感じが苦味もありいいですね！ 全体的には、酸と果実味のバランスが良く、和の食卓に広く合わせられそうです。山形・赤湯温泉の自然風景のような、シンとした感じが山梨とは違う感じですね。 今晩のアテの、タコの酢漬けと茗荷の和えものとは合いましたが、この時、苦味を強く感じました。お酢との組み合わせのせいかもしれません。 以前飲んだ時と比べると、甘みが少なく、かなり辛口の印象が強くなりました！
実は、前に飲んだ時の印象（やや甘い？）で、しばらく飲んでいなかったのです。でも、今日飲んでみて、普段使いのレパートリーに入れよう、と思いました。 このクオリティでこの価格だと、とてもお値打ち感ありますね！

タケダワイナリー　ブラン　2018 産地　山形県 品種　デラウェア アルコール分　11% クロージャー　コルク 外観は輝きと透明感のあるストローイエローで，粘性はやや軽めです．花ではリンデン，果実ではレモン，グレープフルーツ，マスカット，青りんご，カリン，そしてバターの香りがします．デラウェアにしては，マスカット感は多少感じますがフォクシーは感じません．アタックはやや力強く，ソフトな甘味と，爽やかな酸味を感じます．芳醇な果実味，ミネラル感もあり，溌剌としたバランス．アフターにはりんごを思わせる果実の香りとバターの風味があり，長く余韻を残します． 2017も飲んでおり，やっぱりとても美味しいと思いました^_^

山形応援旅　2/4 お夕食の一杯目は タケダワイナリー ブラン　2017 お宿のオリジナルラベルが嬉しい♡ こちらのお宿のグラスワインが タケダワイナリーって これまた嬉しい♡ スッキリした味わいは 和食にピッタリあいますね〜 名物芋煮も食べました！ 最後のお写真はランチに食べた 更科とお蕎麦のあいもり板天(*´꒳`*)ｵｲｼｶｯﾀ-

山形の旅。デラウェアだけど辛口でスルスル。米沢牛、モ〜ゥ。