Sauternes (Ch. d'Yquem)
ソーテルヌ （シャトー・ディケム）
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Sauternes (Ch. d'Yquem) |
|---|---|
| 生産地 | France > Bordeaux > Sauternes & Barsac > Sauternes |
| 生産者 | |
| 品種 | Sémillon (セミヨン), Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
| スタイル | White Wine |
口コミ63件
2024/02/28
(2009)
イケムの若木で造られているソーテルヌ。 軽めだが爽やかな甘さと酸が心地よいソーテルヌ。
2022/03/22
(2013)
「余を葬るに 分を越えることなかれ 墓石を立てることなかれ」 ｰ 二宮 尊徳 ｰ
2021/05/01
(2013)
エル ジェネリック ソーテルヌ 2013 紐付け？ ハーフボトル
2021/04/24
(2013)
蜂蜜やドライアプリコットのトロリとしてしつこすぎない甘みにハーブの風味。
2021/03/29
(2013)
7本目も江川さんより、デザートワインでとソーテルヌをいただきました！さわやかな香りと優しい甘さで美味しい✨ハーフサイズをチョイスするのがまたニクいですね(*^^*) 今回は桜満開のタイミングで、お集まりいただきありがとうございました✨皆様から思いもかけぬプレゼントをいただき感謝感激ありがとうございました(*´꒳`*)ﾏﾀｱﾂﾏﾛｰ♡
2021/03/29
(2013)
紐つけ見たら去年の年末にもこれ使ってるやん mamiko さんのレビューをコピペしました... あまりにも同じ心境だったので、笑 そして、ふたたび江川さんからデザートワイン♡ ソーテルヌ✨ ソーテルヌ L(エル) ジェネリック 2013 秘密の？セカンド♡ソーテルヌ？ コチラは、誰もが愛するソーテルヌ♡ 一口目からおいしー♡w パパイヤなどのドライフルーツや、ナッツ、ハーブ、アニス？も有った様な、、甘美な甘み♡(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 万能なソーテルヌ♪ 本日のデザートともバッチリでしたね(╹◡╹) あ、イケムよりイケてました!笑 お値段だけでなく、、イケムの様な複雑さは無くとも、こうやってランチとかでも手軽に飲めて、贅沢気分になれる✨ こういうので良いです♡w こういうのが、かな？
2021/03/28
(2013)
最後に、再度江川さんからデザートワイン。 エル ジェネリック 2013年 某ソーテルヌワインのセカンド的な？ジェネリック？のワインだそうです。 若いですが、甘味やコクと、スッキリ感が、わらび餅にとても良く合いました。 江川さん、どうもありがとうございました(^^)
2021/03/28
(2013)
ソーテルヌ（シャトー・ディケム）2013 Satokoさんお誕生日おめでとうワイン会⑦ デサートワインは此方!再び江川さん 有難うございます❣ スッキリしたドライフルーツ ナッツ ハーブが香ります! サラッとしていますが 円やかでゆったりした気持ちになるお味です❣ わらび餅にも合います❢ ご馳走さまでした♡♡
2021/03/28
(2013)
京都でSatokoさんの誕生日ワイン会 ✨ 行きたかったお鮨屋さんでお誕生日おめでとう会 ♪ 最後にデザートワインは私の大好きなコチラを… ソーテルヌ エル ジェネリック 2013 若くてもセメダイン感が無く、さっぱり ♪ わらび餅にも良く合いました o(*^▽^*)o
2021/02/01
(2009)
宅飲みのワイン会 邪道かもしれないけどアイスにかけたら美味しいだろうなと思いました（ワタシその場の1番若いもの） 大先生「アイスが欲しいのう、いや冗談冗談」 「ハイ、買ってきます！」 皆んなに感謝されたし、美味しかったし
2020/12/15
(2013)
そして、ふたたび江川さんからデザートワイン♡ ソーテルヌ✨ ソーテルヌ L(エル) ジェネリック 2013 秘密の？セカンド♡ソーテルヌ？ コチラは、誰もが愛するソーテルヌ♡ 一口目からおいしー♡w パパイヤなどのドライフルーツや、ナッツ、ハーブ、アニス？も有った様な、、甘美な甘み♡(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 万能なソーテルヌ♪ 本日のデザートともバッチリでしたね(╹◡╹) あ、イケムよりイケてました!笑 お値段だけでなく、、イケムの様な複雑さは無くとも、こうやってランチとかでも手軽に飲めて、贅沢気分になれる✨ こういうので良いです♡w こういうのが、かな？ あいにくのお天気でしたが、お昼から贅沢な✨気分になりました♡ ありがとうございました(*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ また、ぜひよろしくお願いします(*´▽`*)♡
2020/12/06
(2013)
最後はまたまた江川さんが、 美味しいソーテルヌを持ってきてくださいました！ フレッシュなミネラル爆弾がまるで寒天のような？ そこに凝縮した果実味と蜜が追いかけてきます⤴︎ 個人的にはディケムより好きでした(*´˘`*)♡ デザートと合わせると、 コッテリ濃厚なチーズケーキとワインの酸味が 口の中でグルグル⭐️⭐️⭐️ あーーーー、幸せです(ㅅ*´︶`*) このような時期ではありましたが 素晴らしい機会を作ってくださった 江川さん、 mamikoさん、 ☆tomo☆さん、 ありがとうございました✨✨✨
2020/12/05
(2013)
代官山の瀟洒なレストランで芸能人格付けチェックの検証ワイン会✨ 私の好きなデザートワインをお持ちしました ♪ これ、安くて美味しいんですよ ソーテルヌ エル ジェネリック 2013 さらりとした味わいで、変な雑味や甘さがなくて美味しいですよ～ スルスル飲めます ♪ あと10年寝かせたら更に美味しくなりますね✨ 昔は安かったので大量に購入してましたが、今はその値段でハーフです (>ω<) 今、楽天スーパーセールで買えますよ ♪
2020/12/05
(2013)
ソーテルヌ。貴腐ワインです。 お店の人曰く、ディケムのセカンドとか言われているもののようです。 輝きのあるやや淡めのイエローゴールド。華やかな白い花とハチミツの香り、またフリンティ(火打石のような)印象を受けます。 豊かな甘さがありますが、なめらかな酸もあり、グレープフルーツのようなほのかな苦味もあり飲み飽きません。
2020/12/01
(2013)
随分前に頂いたディケムをしっかり思い出せるあたり、やっぱり中身はそうなんだなぁと。 唯一当時の記憶と違ったのは、嫌なものではないんだけど苦味のニュアンスが強めな気が。 けど、これをこの価格で飲めるなら素晴らしい。 初飲みでしたが、今のご時世ではハイコスパと言っていいのではないかと思います。 美味でした。
2020/07/17
(2013)
(Ch. d'Yquem)？ Generic Sauternes 2013 （シャトー・ディケム）？ ジェネリック ソーテルヌ そろそろ終わりも近づいてきました。 三条で隠れ家レストランをなさっているN氏特製のブルーチーズによるチーズケーキがデザートです。 合わせてこのワイン。 まったくカロリーを無視して作ったとN氏が豪語⁉︎されるだけあって甘さ控えめなのにリッチな美味しすぎるケーキです。 しかしこの誰が造ったかよくわからない⁈デザートワインも負けてません。 美味しいです。 まだ若いのでしょうか、黄金色とまでいえないですが、金色のグラス。 高貴な香り？黄色の花と果実の香り？複雑さを示唆する熟した果物と上品な甘さ。 今日も楽しいひとときを過ごさせいただきました。 今日のご馳走は、一緒に楽しめる人たちとの時間でした。 楽しゅうございました。 ありがとうございました。
2020/01/06
(2013)
締めのアイスとのマリアージュ最高！ アプリコット、蜂蜜、その他の複雑な味はさすがですな。 この貴腐ワインは恐るべし！
2019/06/22
(2013)
自宅ワイン会。 締めにソーテルヌのデザートワイン。 何と某シャトーが作っているジェネリック品とのこと。 久々に貴腐ワイン飲んだな～。
2019/02/08
(2013)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
「ソーテルヌ ジェネリック 2013」 ハーフサイズを購入❢ 少し開けるには早かったようでフレッシュ感がありましたが飲みやすいのであっという間に無くなってしまいました(*_*）
2018/04/21
(2009)
価格：5,184円（ボトル / ショップ）
母の米寿祝いの会
2017/06/20
(2010)
備忘録 甘かった…(´-ω-`)
2017/01/05
(2010)
フォアグラと（＾ω＾）
2016/02/06
(2009)
しっかり熟したパイナップル メロン、金柑の香りと合わさってさらに奥ゆかしい味わいになっている 粘土はどろっどろと表現したくなるくらい強い ただディケムの思い出を思い出すと複雑さにおいて物足りない 十分に楽しめる よいワインだと思う L再び
2016/02/05
(2009)
価格：5,000円（ボトル / ショップ）
甘さ➕柑橘系の爽やかなアロマ 甘い味わいとのギャップが良い。甘さの中に、苦味もあり美味しい
2015/10/31
(2006)
名古屋ワイン会11 hamuitoさんの貴腐ワインでシメ！写真撮り忘れでネットから拝借…実際のヴィンテージは2006年。 シャトーディケムのセカンド？サード？的なのみたいです。しかも自分自身初貴腐ワインです。 今まで飲んだことのあるデザートワインとは全然違う。ギュッと濃い甘さなんだけど何故かべと付いた感じはなくスッキリ。今まで味わったことの無い上品な味でした！
2015/10/27
(2006)
ワイン会にて。 デザートワイン！
2015/10/25
(2006)
杏、かん木、蜜とディケムに近い印象 ディケム程の複雑さはないが時間の経過により濃厚さと深さが増してきて優雅な気持ちにさせてくれた とてもフルーティーで美味しい貴腐ワイン また飲みたい
2015/10/25
(2006)
〈名古屋ワイン会11〉 ワイン会の締めは主催者のhamuitoさんの持ち込みの甘口を。 こちらかのシャトーディケムの畑の残った葡萄から作られたサード的なワイン。 正直皆さんが飲んでて最後の一杯だけ頂きましたが、上品な甘味で旨かったです！ ヴィンテージ的に06と適度な飲み頃がさらに良かったかも。 これは皆んなが飲んでなくなるのは分かるな〜♪ hamuitoさん、最初の乾杯の泡と最後の甘口の締めありがとうございました！ と、現在hamuitoさん家で横にハムさんがいる状態で書いてます！笑 ほんと名古屋ワイン会も色々な種類や好みのものが揃って素晴らしいワインばかりで盛り上がりましたね〜わざわざ大阪から参加したがいが十二分にありました！
2015/10/25
(2006)
名古屋オフ会‼(11)ラストです 僕の二本目の持ち込み！ よくある宣伝文句の、｢名前は言えませんが、誰もが知る甘口最高峰のワインの選別に漏れたブドウからできたものを樽でネゴシアンに売っているものです！｣ってやつです。 これはサードの扱いですが、この年のシャトーディケ○はPP96-98です。(名前は言えないのでw) 熟成もあってかかなりしっかりした味わい。桃、杏、パインなど。一見ベトつきそうな感じだけど酸によって綺麗に保たれているところはディ○ムっぽいのかな？ 今日はどうもありがとうございました。これからも名古屋圏盛り上げていきましょう！一旦これで終わりにして、また明日くらいに二次会と感想でもアップしたいと思います。
2015/10/16
(2010)
このソーテルヌは美味しい。
