Salmon Run Riesling
サーモン・ラン リースリング

安定の美味しさ。

初のフィンガー・レイクスのワイン。 ワインマーケット の会報誌で、ニューヨーカーには リースリングとカベルネ・フランが流行っていると書いてあり… えっ〜俺と一緒やん。俺ってもしかしてニューヨーカー⁉︎……と勘違いをしてしまいました… はい、九州産まれの転勤族です…… サーモン・ランと言うからにはサーモンと合わせる事念頭かなと思い、サーモンの刺身と合わせました… …うまい。ほのかな甘味も感じで魚介の脂も丸めてくれる、リースリングの酸味もあり素晴らしいリースリング。

サーモンランのリースリング。アメリカ、ニューヨーク州、フィンガーレイクスのワインです。 青いボトルがキレイです。 先日、メルロがメインのやつもいただきました。こちらのリースリングはどうか？？ 輝きのあるグリーンがったレモンイエロー。粘性は弱めに見えます。 レモン、オレンジを中心に、菩提樹、石灰。ペトロールも感じます。冷えているからかもですが、香りは閉じ気味です。 アタックはやや軽いです。ほのかな炭酸。レモン水のような果実味とともにほのかな甘み、爽やかな酸があります。ハチミツレモンのようですね。 余韻にかけて苦味がやや感じられます。リースリングにしては比較的強めな苦味と思います。ですが、気になるようなものではなく、スッと消えていきます。余韻自体はやや短め。 アルコール12% とても飲みやすいです。もうちょっと、オイリーさを感じるものが好みですが、これはこれで。 大人のハチミツレモンですねこれは。ほのかな甘さがあり、気軽に杯を重ねてしまいます。アルコール12%と低めなのも、グイグイいけてしまってよいです（笑） アルコール度数が低めなところからすると、ドイツっぽい感じです。

安定のリースリング。

Tavern on S / Shinjuku

リースリング対決。 お正月の航空会社で紹介されてて気になってた。リースリング対決を思いつく。 リースリングは辛口って言っても甘いのおおくありません？

何回目かのリピート。安定の美味しさ。

表ラベルの画像はお借りしました。ビンテージは2017のものです。

表参道 L'AS ペアリングディナー エクストラでお願いした一品とグラスワイン。 マスカレポーネチーズにフレッシュなオリーブオイルと蜂蜜。この組み合わせがめちゃ美味しくて、新たな発見。これはお家でも試そうと思いました。 あわせたワインは、リースリング。 最近、リースリングに対する興味がわいてきました。ドライなのが好きです。

Good view, good Riesling and good xiaolongbao! Heaven!

いい料理といい店で〜

美味しい

ニューヨーク

ニューヨーク、フィンガーレイクス、リースリング。グレープフルーツなどの柑橘、ミネラル、白い花。甘みのあるトロッとした果実、酸は抑えめだが程よく感じる。ミネラリーなほろ苦さが残る。

トラディショナルな味わいのリースリング。 オイリーな香り。青リンゴに白桃の香りも乗ってくる‼ クリアで心地好い酸味とミネラル感。 ちょっぴりスイートな味わいが特徴的。 ニューヨーク州のワインだと言われてなければ、ドイツ、モーゼルのリースリングかなと思っただろう！

2回目。お気に入りのサーモンラン。サーモンに合わせたくてサーモンの刺身と缶つまのサーモンとのマリアージュ。刺身より缶つまサーモンの方が合うかな。 ワインそのものは相変わらずのおいしさ。今後もカリフォルニア以外のアメリカワインを探求したい^ ^ 追加・カンパチの刺身には合わなすぎてすごい。なのにイサキの刺身には合う。不思議。

ニューヨークのリースリング♪ 青いボトルにサーモン・ラン～って… サーモンがもう少しエレガントだったら～( ￣▽￣)なんて思いながら憧れの ニューヨークに思いを馳せる～ ♪ 林檎の香り♪ 少し舌にピリッとした刺激が～後は爽やかでスッキリしたお味♪ 南瓜のコロッケと共に♪ 薔薇公園は満開～素敵( ☆∀☆)

昨夜上げ忘れ、ドイツワインのような青ボトル

お家ワイン会（3/11） 飲んでみたかった、東海岸のリースリング

ニューヨーク州 リースリング salmon run

ニューヨーク州のワイン。甘く、やわらか

ヘラスンダー会 ④ じゃあ、そろそろブラインドでもやろっか♪ 「おーい、リースリング持って来て〜！」 「産地とブドウ当たったら何かあげます！！」 みなさん、ザワザワ。 「リースリングって言ったらドイツじゃないの〜？」「そのボトルの形はドイツだし〜フランスで青いボトルなさそうだし〜」 ちょっとちょっと！なんでみんなリースリングって知ってるのさ！！誰！？バラしたの！？せっかくの企画モノなのにっ！！！ 真剣にわからなかったんですが、どうやら犯人はすでに酔っ払ってる自分デシタ。。。(↑↑参照) リースリングって言ってるし！！( ºΔº )〣ｶﾞ-ﾝ でも産地はわかるまい。ここが一番楽しいところ♪ ドイツ、フランス、ニュージーランド、南アフリカ.... 正解はアメリカ ニューヨーク〜！！ やーい！やーい！なんか複雑な心境だけどやーい！やーい！ 数年前に試飲して美味しくて買ったんだけど、こんなにペトロール香したっけかな？？飲む前にほのかにだけどハッキリ香るペトロール香。飲めば気にならないんだけどね。 ちょっと雑に保管してる間にペトロール香が出てくるなんて事はないよね？？個体差もないよね？試飲時は気づかなかったかな？？ でも変わらずなかなか美味しいリースリングです♪リースリングらしい爽やかさとブドウの甘味。

アメリカのリースリング☆ ペトロールが全然しなかったけど、酸とミネラル感ですぐに分かった。 牡蠣のスモークとぴったり合いました(*^^*)

NY州フィンガーレイクスのリースリング 開けた瞬間からフローラルな香りが‼︎美味しかったです

ニューヨークのおみやげ②やはり、甘い...

かなり好きな味。甘いのにすっきり。リースリングの割りにはさっぱり。バーニャカウダにも天ぷらにも合う。何でも合いそう。

新宿伊勢丹で気になったもの