Pere Ventura Tresor Gran Reserva Brut
ペレ・ベントゥーラ トレソール グラン・レゼルヴァ ブリュット

今日は休肝日にするつもりだったけれど、角上魚類で肉厚アジがあってフライを作ってくれたのでカルディでディスカウントされていたカヴァを。少し甘さも感じ美味しかった。GRAN RESERVAとあったので少しは熟成されているのかな？

スペイン。 品種はチャレッロ、マカベオ、パレリャーダ。割合は不明。 カルディで定番のカバ。 定価は3000円ぐらいらしいけど、よくセールをやってる。 洋梨、ナッツの香りに、結構しっかりめに生姜を感じる。そこまでガチガチに辛口というわけでもなく、酸もほどほどでふっくらしている。泡も綺麗。 この味のグランレゼルバがこの値段はお得。

カルディにて特価価格でゲット(^^)v 口当たりまろやかだけど、後味スッキリ(*^^*)

キリッとすっきり柑橘系。香りはレモン、喉越しはオレンジかな。1000円しないスパークリングに比べるとさすがに繊細さや深みが多少感じられますね。泡も粗くない。

ペレ・ベントゥーラ　カバ　トレゾール　ブリュット　グラン・レセルバ 品種チャレッロ、マカベオ、バレリャーダ アルコール11.5％ まっすぐ立ち上る泡。 グリーンがかった淡い色調。 青りんごのような爽やかな香り。香ばしいトーストのようなニュアンス。キレのある酸味。 瓶内二次発酵だからこそのクリーミーさと複雑さのある味わい。繊細な泡が口の中で弾けます。 余韻にコクがあり長く続く。

カルディのしゅわしゅわ スペインCAVA✨ 安定のコスパ良し❗️

ペレ・ベントゥーラ、カバ・トレゾール・ブリュット・グラン・レゼルバをリピート、ヴィンテージは2020 今回のヴィンテージは、酸味強めでフルーティ、チョコレートの香りを思わせるような熟成香 これを「シャンパンです（大嘘）」と提供されても、納得してしまう人は結構いると思う

1500円かぁ。円安だな。

ペレ・ベントゥーラ　カバ　トレゾール　ブリュット　グラン・レセルバ アルコール11.5％ 品種チャレッロ、マカベオ、バレリャーダ 柑橘類、洋ナシ、カリンの香り。ミネラル、コリアンダーナッツ、トーストのニュアンス。きめ細かい泡、爽やかな酸味が広がる。 ブリュットも良いけど、最近エクストラドライが飲みやすく感じてしまう。

ペレ・ベントゥーラ、カバ・トレゾール・ブリュット・グランレゼルバをリピート、ヴィンテージは2020 とても円やか、程よい炭酸、コクと旨味が乗っている 長期熟成は裏切らない

穏やかながら華やかな香り。ピーチや洋梨、蜂蜜。 甘さ控えめ、ややドライな果実味。後味も酸がしっかり。

こちらはカルディでセール購入したPere Ventura Tresor Gran Reserva Brutになります。購入する予定はなかったのですが、カルディで別のワイン購入時にレジで勧められて試してみました(笑) メロンの香り〜パイナップルの味わい〜林檎の香り〜葡萄果汁本来の果実味と香り、といった変化を感じました♪ 程良いタンニンと酸味があり、変な甘さがなくてキレがよく、そしてコクがあり、これはとても美味しい！これが本当のカバなのかな？ぜひリピしたいです☆カルディの店員さん、美味しいワインをご紹介頂きありがとうございましたm(_ _)m そんな感じのワイン。

ウドの天ぷらと。

★3.6 カルディで、セールで安くなっていたのでゲット。 タコパのお供に飲みました。 酔っ払ってあんまり覚えてないけど、ここ最近飲んだスパークリングの中で一番おいしかったです^^

kardi で1400円程度で購入。 甘味をしっかり感じられるので特に何も合わせずそのままで1本飲み切ってしまった。

ペレ・ベントゥーラ　カバ　トレゾール　ブリュット　グラン・レセルバ D.O.カバ アルコール11.5％ 品種チャレッロ、マカベオ、バレリャーダ こくあり美味しい

ペレ・ベントゥーラ　カバ　トレゾール　ブリュット　グラン・レセルバ D.O.カバ アルコール11.5％ 品種チャレッロ、マカベオ、バレリャーダ 洋ナシ、カリン、トースト、少し甘い香り。酸味はそこまで強くない。

ペレ・ベントゥーラ、カバ・トレゾール・ブリュット・グラン・レゼルバをリピート 口当たりまろやかで角がない

辛口ですっきり。 ほどよい炭酸で飲みやすいです。

クリスマス2023 熟成感も少しあっておいしい

KALDIで買える話題のカヴァ ポップにもある通りフライドチキンとの相性抜群 メリークリスマス！

ペレ・ベントゥーラ、カバ・トレゾール・グラン・レゼルバをリピート、ヴィンテージ2018 ああ、なんか、熟成感が凄い 甘味にすら感じるほどの上品ながらも強い旨味 シャンパーニュのようでもあるが、しかしよくよく味わうとカバである 柑橘類というよりは、蜜のある果実、そして酵母感

真夏に飲んだカルディのカバ！ アプリコット系の香りに ナッツ、トースト、ほのかに蜂蜜。 クリーミーな泡で爽やかにいけました。 見た目が高級感あってウケよし。 熟成36ヶ月、カルディでお得に買えるカバとしてはとても印象が良いです! エレガントな感じなので真夏よりももう少し涼しい初夏に飲みたかった〜。酷暑には向かない。 いや向いてほしくない感じ。 今年の夏は暑すぎてビールに逃亡してました。ぼちぼちまた投稿します。赤ワインくま

やすうまー。

香りは青リンゴ、奥にトースト香 味わいは初めに甘い果実感がきて、そのあと柑橘系の酸っぱい味わいが追いかけてくる、最後に木の香りがほんのり 36ヶ月熟成らしいけど余韻は短め カルディで8/31までセール中のカバ

青リンゴ､花梨､洋梨とバニラの合わせたような香り､ 若いパインアップルのような香りが感じられます。 花梨を煮詰めたようなテイストとミネラル感のある後味が感じられます。 ストリングタイプのモッツァレラチーズは、 酸味が際立って感じられ､ミネラル感のある後味が 感じられます。 フィラデルフィアのクリームチーズは、 チーズのコクと酸味をバランス良く感じられます。 カマンベールチーズは、 白カビのビター感と旨味が感じられます。 よつ葉のカマンベール&ブルーチーズは、 ブルーチーズの旨味とビター感が際立ち､ 酸味とキリッとした後味が感じられます。 シェリーズのミックスあオリーブは、 グリーン→旨味と酸味をバランス良く感じられます。 カルディ　生ハムの切り落としは、 旨味とビター感のある後味が感じられます。 ハモンセラーーノは、ハモンの旨味を活かしたまま ほど酸味が感じられます。 カルディのサルシッチョンスライスは、 旨味が活かされ､ビターとの旨味のハンコウが良く感じられます。 トマトとモッツァレラチーズとバジルのパンゼロッティ、 カマンベールチーズとじゃがいものコロッケ､ ピッツァ　クワットロフォルマッジ､ カマンベールチーズのじゃがいものコロッケ､ オリーブとカツオのマリネ、 ハモンと苺かモッツァレラチーズのバゲットのせ、 生ハムとオリーブを合わせたもの､ などにどうぞ！

スペイン北東部のカタルーニャ地方のカヴァ、ペレ・ベントゥーラ トレソール レゼルヴァ ブリュット2018。チャレッロ40%、マカベオ40%、パレリャーダ20% 。 色味はレモンイエロー、泡はやや大きめに豊かに立ち昇る。香りは洋ナシのバランスに青リンゴのニュアンス、ややイースト。 飲み口は豊かな果実味と爽やかな酸味の、初めの一杯としてそつなく万人ウケしそうな味わい。 カヴァでよくある、シャンパーニュとはまた異なる独特の香りがの酵母感はもちろん健在。

ペレ・ベントゥーラ、カバ・トレゾール・ブリュット・グランレゼルバ2018をリピート ペレ・ベントゥーラのシリーズで一番まろやかで飲みやすい

ポテトグラタンと共に。 するする呑めるタイプですな。

カルディ2300→1600 有馬で白川家と