Peñalba López Cava Brut Nature
ペニャルバ・ロペス カヴァ ブリュット・ナチュール

月曜日 財布を忘れて出勤した夫がランチが食べられないので一旦帰宅するとのことで、一緒にメキシカンファミレスに行って、ポソレというスープにエンチラーダにケサディージャにフラウタスと頼みすぎて持ち帰るほど満腹だったので、夕飯はおつまみにこの泡 すっきりグレープフルーツにあっさりした洋梨、酵母、ナッツ… 瓶内二次発酵の特徴がはっきり出ている ビニール香は控えめ ブリュットナチュレで辛口なので、アペロールを垂らして飲みやすくしましたが、その後再びそのままで飲むと、後味の苦味がキツい 尖った苦味がある(´･_･`)

昨日（日曜日）はメキシコに住んでいる昔からの友人が家に遊びに来てくれたので、午後早めの時間からこのカバを飲んでいました。 彼女が持ってきてくれたハモンセラーノ、ブリーチーズに、私が用意したサラダと芽キャベツとベーコンのパスタと共に。 ブリュットナチュレなのでとてもドライで、カバ特有のビニール香は特に感じられなかった。 フローラルさは無い(@_@。 普段の小売価格は千円台後半ですが、セールの時に4割引で買っておいたもの。 同価格帯ならプロセッコより好み。

カヴァ。楽天スーパーセールで1100円と半額らしいからほいほいと買ったが、うーんあまり好きじゃないかな。酒臭い感じ。極辛は好きじゃないのかも。 ※つまみと合わせたらまずまずだった

お疲れ様でした(*´罒`*)頑張ってきたね！

ご存知だと思いますが、 スペインのカヴァは95%カタルーニャ産です こちらは珍しく、 リベラデル デゥエロのカヴァ スティルワインでもモダンな産地 やはりカヴァのコスパの良さに脱帽 素晴らしいワイン

久しぶりのカバ。苦みが心地よい感じでした。

家

スペイン北部の内陸、リベラ デル ドゥエロで唯一カバの認証を受けたスパークリングワインです。 造り手のペニャルバはベガシシリア、ペスクェラなどと並び称される、リベラ デル ドゥエロのトップボデガとして有名ですが、これまで生産量も小さく、商業ベースでは市場に出回らなかった自社製のカバを発表しました。 柑橘系、青リンゴ、トーストの香り。 酸味しっかり。 コクはなくスッキリなのがシャンパンとの違いか。