味わい |
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香り |
ワイン名 | Paul Dangin Cuvée Jean Baptiste |
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生産地 | France > Champagne |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2024/12/29
ポール・ダンジャンキュヴェ ジャン・バティスト 極めて辛口の飲み心地 細やかな泡が最後の一杯まで登ってきて良い感じです。 本日のお供 八つ頭と他根菜の煮物 帆立フライ 鰤しゃぶ シャンパーニュは和食にとても寄り添ってくれます♪
2023/08/10
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
毎日暑いですね。 シャンパーニュ!シャンパーニュ!な夜に頂きましたのは、ポール ダンジャン キュヴェ ジャン バティスト NV! リンゴや洋梨に、ブリオッシュやナッツの香り。 ドライですが、ふくよかな果実の甘味と酸味、余韻も長く、少しビターな後味。 香りと味わいも、この価格では素晴らしいのでは無いでしょうか!
2023/02/15
イエローの色調。 開けたては勢いよい泡ですが、すぐに落ち着いて穏やかながら持続性があります。 コンポートしたリンゴや洋ナシなどの甘やかな香りと、ブリオッシュ、煎ったアーモンド、花の蜜。広がりのあるとても良い香りです。 ドライな口当たり。香りと一致した甘やかなフレーバーが口中に広がりつつ、しっかりとした酸味。余韻も長いです。後味には心地よい苦味。 厚みのある味わい。
2022/12/18
こたつdeシャンパン こたつが暖かい季節。足を暖かくして、冷やしたコクありシャンパンを飲む。いいねー。
2022/09/04
フランスワイン会 酵母感強めのシャンパーニュ! ピノ100らしい!
2022/03/03
ワイン会 スルスル飲めるブラン・ド・ノワール!
2022/02/26
ポール ダンジャン キュヴェ ジャン バティスト シャンパーニュ3本セット9,878円の内の1本。 ピノ・ノワール100% 瓶内熟成30ヶ月以上。 香りはグレープフルーツ、ナッツ。 抜栓直後(ややぬる目)は余り特長がない印象だったけど、ちょっと温度を下げてやるとフレッシュさが出てきてバランス良くなってきました( ゚∀ ゚) ブランドノワールらしい柔らかなボリューム感。 アフターにはブリオッシュのニュアンス。 ブリュットの記載はないけど味わいはブリュット。 変な雑味もなく、なかなか良いのでは? 最高とまではいかないけど、3千円半ばくらいの価格なら納得の味わいですね(^^)
2021/12/31
2021年ラストシャンパーニュ。ワインショップソムリエお年玉福袋10,000円を一足お先に抜栓。うまい。これいいんじゃないの。泡は落ち着くと優しくゆっくり昇る。味もあっさりでもこってりでもなくちょうどよい。いい意味でちょうどいい。 調べたらモエやマムに入れてる生産者で英王室御用達で航空会社でも採用されてるとか...。 エチケットにノワールの表記はないもののピノ・ノワール100%ということで、自分の好みはブラン・ド・ブランよりノワール寄りなんだなということが分かった。
2021/12/24
少し物足りない
2021/08/11
早朝から夜遅くまで丸一日外で力仕事したので泡。しかもシャンパーニュなら文句のつけようがないでしょう。 なのでいいのか、そうでもないのかは全く信憑性に欠けます。悪しからず(笑)
2021/07/12
七夕にシャンパン(^-^) ピノ・ノワール100%で力強い。美味しい。
2020/06/14
朱がかったイエロー。アプリコットやナッツの香り。ブラン・ド・ノワールの重厚で濃密な味わい。スパークリングの中でもシャンパーニュでないと中々この味わいはない。価格も手頃で○、食前に限らず食事を通して楽しめそう。フラグシップのカルト・ノワールが気になる。
2020/03/29
ポールダンジャンのスタンダードかな 最近ブランドブラン飲んだなあ。。。 若干癖ありな、感じで、、、ハーブ?リコリス? ブランドブランの方がこちらは好みかなあ。。。
2020/01/03
ブラン ド ノワールです
2020/01/02
1/2の夕食は、いつも主人の実家にて 洋風お節に合わせて、最初はシャンパーニュ 程よい香ばしさはビスケットや炒りアーモンド的 酸は程よく、適度にふくよかで蜜っぽさもあり スイスイ飲み進んでしまった(*'∀'*)ゞエヘヘ
2019/11/18
自宅のセラーの温度が赤用なので、抜栓の時、吹きこぼしてしまった。(またやってしまった)。シャンパンは、飲む前に冷蔵しないとならない。 泡の粒は揃っている黄金。果物の蜜の香り。物凄いフルーツ感。赤林檎の味が強い。赤ボルドーの後のシャンパンだが、しっかり主張している。スーパーで買ってきた、タンみたいな和牛ローストビーフが美味しい。泡は直ぐに消えるが、風味は消えず、骨太さを感じる。 赤失敗した時の口直しに良いかも。
2019/03/15
先週旦那の誕生日だったのでシャンパンを〜 その翌日は母の誕生日。 3月は誕生日が多い。 スナップエンドウを狙う猫がうるしゃい… LINE LIVEでSuchmosのライブ配信視聴中。眠いぃ…
2019/02/02
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
ポスト500を飾るのはこちら。偶然にも自分の誕生日にポスト500を達成しました。 美しい黄金色、南国フルーツのニュアンス、ナッツのようなコク、爽やかな酸、ほんのりと感じる香ばしさ、長く続く余韻… 振り返るとワインを始めて3年3ヶ月、数々のワインを飲んできましたが奥が深く、飲めば飲むほど分からなくなります。だから止められないのかも(笑)。 これからもワインを楽しみます!
2018/12/08
ブランド ノワール。 優しい味わいのシャンパーニュ。 おしゃれなスピードで立ち上る泡。 比較的に穏やかな酸味。 芳しい果実み。 程々の味わい。程々の余韻もあるけどインパクトに乏しい感じかな。
2018/03/12
ピノ・ノワール 100% やはり1週間経つとテイストの記憶なし ピノ・ノワール好きなのでもう一度飲みます
2018/03/10
ワインスクール仲間との持ち寄りワイン会-1 今回は事前にメニューを提示され、それぞれにマリアージュさせたワインを持ち寄るというもの。 スタートは泡王子持参のシャンパーニュ。 青森産天然桜鱒ディルの香り。
2018/01/08
今年1本目はやはりシャンパーニュ(^^)
2017/09/18
敬老の日もお仕事、お疲れ様〜の泡&non✨ はぁ〜…癒されます❤︎
2017/08/28
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
果実味がしっかりしたボリュームを感じるシャンパン。でも飲み飽きしない洗練さがあります。個人的にはシャルドネ割合が高い泡が好きだな
2016/12/31
良いお年を!
2016/09/15
キュヴェ・ジャン・バティスト ポール・ダンジャン・エ・フィス 泡が荒め?でも段々落ち着くとこっくりした豊かな果実味がやはりシャンパーニュ!今宵は何とお団子とのマリアージュ^_^
2025/01/02
2024/08/15
2023/12/15
2023/12/14