Laherte Frères Rosé de Meunier Extra Brut
ラエルト・フレール ロゼ・ド・ムニエ エクストラ・ブリュット

「ラエルト・フレール ロゼ・ド・ムニエ エクストラ・ブリュット」 綺麗なロゼ色! キュートな味わい！ 和紙風のエチケットもツボ♡ ムニエ100 関東にも満開の予報が出はじめた日に、素敵なめえめさん✨とご一緒に隅田川テラスでお花見ピクニック飲み♫ ヽ(৹ ˙꒳​˙ )ㅅ( ˙꒳​˙ ৹)ﾉ 予定を変更してこちらのロゼを持ち込みました♫ カンパーイは泡○o。.ですよね〜♡ ( ᐛ )۶♫٩( ᐖ ) メインは鰻! 白焼きと蒲焼きのお弁当を仲良く半分にしましたがｽｺｼ冷えてしまって………鰻は熱々が良かったと反省ヾ(_ _*)ﾊﾝｾｲ･･･ めえめさん✨が遠くからお椅子を持って来てくれたのでとっても楽チン♬♬ ご一緒に楽しく選んだデパ地下は量も丁度良く、二人で食べると美味しさ倍増⤴⤴ 大声を出しても周りを気にする事なく、おしゃべりも楽しく幸せな一時でした〜(*´︶`*).｡.:*♡ （備忘録）

ラエルト・フレール　ロゼ・ド・ムニエ　エクストラ・ブリュット ムニエ100% 憧れのmeryL さんとお花見♪鰻♪ワインピクニック♡♡♡ 1本めは〜meryLさんから〜♪ 私の大好きなロゼシャンパーニュを♡ (一度しか飲んでいないのに何ですが…(^^;) 私の昨年のポストを覚えていて下さり♪お持ち込み下さいました♡ いつもありがとうございます(,,> <,,) お花見スポットを決めてから〜♪ テーブルセッティング♫ mery さんがテーブルや様々な可愛いアイテムをご用意下さいました(,,ᴗ ᴗ,,)ﾍﾟｺﾘ 赤いギンガムチェックのテーブルクロスとチェアーが同系色✨ｲｼﾝﾃﾞﾝｼﾝ♡ 各々ワインを抜栓♪ その時私が見たものは✨ シャンパーニュを開ける時、泡が吹き出すのを察知されたmeryさんがコルクを押さえ、少〜しずつ抜栓！ ナント！無音の抜栓✨ しかも一滴も吹き出さず( Ꙭ)✨ｽｯｽｺﾞｲﾃﾞｽ 乾杯〜♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 本当にめちゃめちゃ美味しい〜❤️ｻｲｺｰ♪ 苺、クランベリー、カシスやオレンジ♪ ワインのお色がそのままお味に♡ 泡もとっても元気です♪ 芯があり、可愛らしさも兼ね備えた大人の女性を思わせるお味です♡ 旨みたっぷりなロゼシャンをありがとうございました(,,ᴗˬᴗ,,)⁾⁾⁾ お供のメインは〜絶品鰻〜✨✨ お野菜たっぷりのお惣菜〜♡ デパ地下巡りも楽しかったです(*^^*)

職場で試飲 ラエルト・フレールのロゼシャンパーニュ ストロベリー、ラズベリー、クランベリー、レッドプラム ムニエのロゼなので、ピノノワールよりフルーティで陽気な感じヾ(๑╹◡╹)ﾉ” 1本ほぼ1万円とは高いけど、シャンパーニュらしいキリッとしたミネラル感は他の安い泡ではなかなか味わえないのでは

春の投稿貯めちゃったシリーズ(^^; ラエルト・フレール　ロゼ・ド・ムニエ　エクストラ・ブリュット シャヴォ村　コート・デ・ブラン地区 ムニエ100% 野生酵母 現在７代目のオーレリアンさんはジュリアン・メイエさんで経験を積まれたそうです。 フォローさせて頂いている方がこちらのシャンパーニュを飲んでいらして、エチケットに一目惚れして、どう〜しても飲んでみたくてネットで購入♡ こちらの素敵なロゼ・シャンパーニュには久しぶりに裏山ワイン〜♪ 赤系ベリーの華やかな香りがします♪ 苺、クランベリーの赤色やオレンジ色が溶け込んだ様なお色でとっても綺麗〜♪ 泡もとっても元気です♪ 口に含むと〜 あっ！ほのかに野生酵母感のあるナチュラルさ そしてドライです♪ ワインのお色そのままお味に♪ 果実味豊かで爽やかな酸 チャーミングでもあり、しっかりとした芯もある様な〜 タンニンもしなやかで後味にほんのりとほろ苦さも♡ 桜の花びらが舞い降りてくる中で素敵なシャンパーニュ♪とっても美味しかったです♡♡♡

ラエルト・フレール　エクストラ・ブリュット　ロゼ・ド・ムニエ この日は自宅最寄駅前のカフェでうっすい(笑)カリラハイボールから始まり、 天神に移動してワインショップの有料試飲スペースでシャンパーニュを開封してもらいました✨ すごくクランベリー…というか子供の頃食べたグミ(植物のね‼︎)に近い印象。 柑橘を浮かべた繊細な泡の薔薇水。色合も薔薇を連想させます。 こちらがhitomiiさんとtoranosukeさんの大阪での再会を彩ったシャンパーニュだと指摘されてびっくりしたのは後の話し(^^) ここは一杯だけでぐっと我慢〜笑 そして ㊗️延線開通当日の地下鉄七隈線を利用して博多駅へ 駅前広場で開催中の清酒イベントで気になる銘柄を5､6杯さくっと試して､ いざ本日メインの食事会‼️ …メイン満足終わりの2軒目は 酒屋の角打ちのイメージを越えたカクウチに。 バラエティーさに加え上質な酒を低価格で提供する姿勢に脱帽❗️そしてつまみのクオリティの高さにも驚きました✨ 良い平日のお休みでした♪

「ラエルト・フレール ロゼ・ド・ムニエ エクストラ・ブリュット」 ムニエ100 toranosukeさんが持ち込んだシャンパーニュもマネッコです(*ˊᵕˋ) 投稿を拝見して、食べたかったトリュフと半熟卵とポルチーニのビスマルク♫ビジュアルが大阪と違う⁉気がしますが美味しかったです………味が濃いのか⁉シャンパーニュが進みます〜 牛肉のステーキに削りたてのチーズ♡(*ﾟOﾟ*)))) ブランも持ち込んだのですが、慌ただしかったので、開けずにお持ち帰り……… 活気があった俺イタでした〜 （備忘録） 桜は先週です♫ 今日あたりは満開でしょうか⁉

鮮やかなルビー色の見た目でベリーな味わいを想像するけど、意外にもドライなロゼ。最高です。 以下、メモ 独創的なシャンパーニュを次々と生み出すラエルト・フレール。当主ティエリーと共に息子のオーレリアンは、その抜群のセンスを活かして新たなステージを目指しています。 古樹のムニエから丁寧に造られるロゼ・シャンパーニュ"ロゼ・ド・ムニエ"。実験的な醸造方法から、フルーティーで複雑味を備えた独自のキュヴェに仕上げられています。 30％はマセラシオン法で、10％はヴァン・ルージュ（赤ワイン）として、残り60％は白ワインとして醸造したもの（うち40％はソレラ方式でストックしたヴァン・ド・レゼルヴ）を巧みにブレンドしています。 クランベリーやカシス、バラの花びらのアロマに、ほんのりと香る白胡椒のスパイシーさ。フレッシュな赤い果実のフレーバーには、軽やかさとしなやかなタンニンが同居しています。 ムニエのみを用いていながら、3つの異なるワインの特長を活かす事で多彩なニュアンスを感じられる美しい味わいを実現しています。

ラエルト・フレール・ロゼ・ド・ムニエ エクストラ・ブリュット テイスティングのミッション終了した後、 ややテンション高めのまま そのまま流れて、 お久しぶりに toranosukeさんと。 その直前は、赤ばかり数十種以上 それも似たようなアイテムばかりと 向き合っていて、この後に口にするワインって どうなんやろ？と心配してましたが、 全くそんなこと関係なく、こちらは 素晴らしい表情のあるシャンパーニュでした！ 赤ワインの要素までも、しっかりと感じられ、 泡質の美しさ、ドライな中に 芯の輝くような果実味、、 そして何より、 数年ぶりにでも、すぐ見つけてしまった toranosukeさんのほっとしちゃう笑顔❤️ ワインて、良いものですねぇ… 思わず甘えてしまい、 自分ゴトばかり喋ってしまった気がしますが、 きっと遠からず ご恩返しできれば、と 思っています(*^^*)

拝啓ラシーヌさま。 hitomiさんと久しぶりのサシ飲み❤️ お仕事で大阪へお越しになられたので 少し前にmeryLさんの飲まれていらした ラシーヌさんのナチュロゼシャンを 俺のフレンチイタリアンへ持ち込みました。 沢山のワインを試飲された後で飲むならと、 ナチュールを選びましたが、 ナチュール感ゼロの素晴らしい味わいに 話も弾みました♫ 久しぶりにhitomiさんの可愛らしい博多弁を 聴くことができて最高に幸せでしたし、 さすがワインのプロ！なコメントにも キュンキュンしてしまいました♡♡♡ 私なんかとは格が違いますw お疲れのhitomiさんがどのくらい召し上がれるか 分かりませんでしたので、 アラカルトにしましたが、 どのお料理にも良く合います♡ ところで最後に頼んだ、 トリュフと半熟卵とポルチーニのビスマルクが あまりの美味しさに酔いが冷めるほどでした❣️ これはまた絶対食べたい！！！ また違うワインを持ち込んで、 絶対にリベンジします٩(ˊᗜˋ*)و これは断言します（笑）

「ラエルト・フレール ロゼ・ド・ムニエ エクストラ・ブリュット」 ムニエ100 前回飲んで美味しかったロゼ♫ エチケットもステキ♡ ジャケ買いシリーズ❢ こちらも今は全然手に入らないです……… これからまた購入出来るのでしょうか? エチケットに色合いが似ているチョコ！ 剣先イカのお刺身等 （備忘録）

「ラエルト・フレール ロゼ・ド・ムニエ エクストラ・ブリュット」 ムニエ100 ジャケ買い② こちらはムニエ100❢ 丁寧に作られ、複雑な果実味が好みでした 暑い日にピッタリでした❢ 白焼き等 ミートソースが残ったのでじゃが芋を入れてリメイクしたお供が一番シャンに合っていました〜(,,>ლ<,,) （備忘録）

ドサージュの少ない個性派なナチュールワイン? 飲み飽きない。

足のケガの憂鬱を吹き飛ばすべく 今宵のシャンパーニュは ラエルトフレール ロゼドムニエ　ex brut ムニエ100パーセント ドサージュ2.5 外観は赤みの強いストロベリー色 モカやブリオッシュの香ばしい香り クランベリーなどの酸味の強い果実味と しぼりたてのオレンジの厚い酸味と旨味。 フレッシュハーブや 徐々にカスタードの様な風味も香ってくる。 多少青い風味があり、 全体的に酸味を活かしながらも リッチさが感じられる作りかな。 酸味はシャープで、 さりとて引っかかる様なエッジはなく、 赤系小果実の風味が素晴らしいと思う。(^^)

毎年恒例、かに家さんで大忘年会。今年は名古屋のワインラバー34名参加してくれました。4人ひとグループで基本4人の持ち寄りシャンパーニュ飲んで、後は他のテープルワインを貰ったりあげたり、36本のシャンパーニュが空きました。私はふ　フォルゲッチーナ のロゼ持参しましたが写真なし^^;。 ラエルトフレール、続いてロゼ。ラエルトフレールを飲み比べられるのもこんな会の嬉しい処です。、

ラエルトフレール Rose さくらんぼ フランボワーズ 赤い果実味のあとにビターさを余韻に感じるロゼ。 Deg.10/2018 ドサージュ 2.5g/l 酸は穏やかで、開栓から飲み終わるまで安定した味わい。 比較として、かわいいシャルトーニュタイエのロゼと反対の一面を持っていると思いました。 品質は両者共に良し✨ ごちそうさま‼️

色々と飲んだ夜でしたが やはり最後はシャンパーニュが恋しくて(’-’*)♪ ラエルトフレール ロゼ ド ムニエ エクストラ ブリュット ムニエ 100% ドサージュ 2.5g/㍑ デコルジュマン 11/2016 立ち寄るshopで見掛ける度に エチケットが素敵で気になって購入したのですが 華やかな見た目とは裏腹に 強いというより根を張るようなタンニンを 土台にしっかりと感じてしまい 少し苦手意識が…(>_<") あまり好まないタイプのロゼだったようです(・・、) 次に狙うはブラン ド ブランでしょうか✨ "ワインshopより抜粋" 古樹のピノ・ムニエから丁寧に造られる”ロゼ・ド・ムニエ”。実験的な醸造方法から、フルーティーで複雑味を備えた独自のキュヴェに仕上げられています。30％はマセラシオン法で、10％はヴァン・ルージュ（赤ワイン）として、残り60％は白ワインとして醸造したもの（うち40％はソレラ方式でストックしたヴァン・ド・レゼルヴ）を巧みにブレンド。

フレッシュなイチゴの香りが完璧なマリアージュ。 自然派ワインとか先入観なしで美味しい。

仕事終わって、(*≧m≦*)は~　　　美味しい