La Cuvée Léon Beyer
ラ・キュヴェ レオン・ベイエ

レオン・ベイエ　キュヴェ　レオン・ベイエ2020 青リンゴ ライチ 甘い花の香 濃い目のしっかりした果実味 程よく円やかな酸と柑橘の皮の苦味 自分としてはアルザス珍しいですわ

淡いレモンイエロー アルザスらしくない 華やかなですっかりした香り 綺麗な酸味を中心とした 飲みやすい一杯、余韻は程よいコクのある味わい

スッキリ爽やかなワイン。薄口のサラッとした感じです。

マスカットのような爽やかさ スッキリ

爽やかな果実の味わいで、後味もすっきりとしていました。

アルザス四品種のブレンド。 かすかな苦み

モンドリアンの想いでと共に まったく涼まない日本の夏の夜 久しぶりに自転車こいで(徒歩圏内だけどズルしちゃった) スーパーで発見する今夜の1人呑みに 付き合ってもらう 新商品のアルザス このスーパーはですね なんとも洋 食材が豊かです シードルもある チーズももちろん そう 彼らが多く住む街ですので とにかく庶民派おフランス 神楽坂へお散歩がてら ぜひ

リースリングにしては酸味が強く、爽やか。

福岡にて、天神の屋台で焼鳥、おでん、ラーメンからの、三軒目に入った西中洲のワインバー(名前忘れちゃった)にて。ボトルで選んだアルザスの白。 Leon Beyerって初めてで、エチケットのカラーリングがポップで、出てきたとき味が全く想像できず。もしかしたら相当カジュアルな感じ？、、とも思いきや、なかなかしっかりと造り込まれた飲み口で嬉しかったです笑 お店自体そんなにお高くとまってる店じゃなかったから、この立ち位置のワインでぴったり。三軒目にして首を絞めるような値段でもなく、稼ぎの少ない僕的にはほっと一息です。笑 余韻は長くはないけど、フルーティで酸もぼやけていない、切れのよい飲み口です。ミュスカが微笑ましい甘さを、リースリングがハーブ感を、あとは誰かがクリーミーな乳製品ぽさを、それぞれ提供しているようなアッサンブラージュ(o^^o) 繊細とは言い難いワインですが、わいわいとハッピーになる食卓の立役者でしょう！ エビのアヒージョにたりぴつ！(*^_^*)♡ ラーメンは、汗だくで食べた屋台のです♡

Au Bord d'Eau fukuokaにて ティスティング基礎講座 ★第9回★

白ソーセージとスイートマスタード添えに合う。カプリスdesデューにも。酸味強め？でも爽やか。

ACアルザス 品種 リースリング、ミュスカ、ピノ・ブラン、シルヴァネール 石灰岩、粘土質 リースリングとミュスカ（マスカット）中心にーしているとあるけれどリースリングが強いと思う。フレッシュ。

初めは青リンゴとライムのような香りと風味がありましたが後半には円やかさが全面に出てきて違った印象になりました。どちらも美味しく飲めました！

アルザスらしい酸味が美しい。1600円という価格はコスパがよいです

久しぶりのアルザス。ほんのりバターのような香り。

珍しく白を。 アルザスの教皇レオン・ベイエ キュヴェ レオン・ベイエ 洋梨のような香り、味。 辛口だけどドライではない。 今晩はエビのトマトクリームパスタ。 小さなイカのワイン蒸し。 コールスローサラダ。 満腹！

飲みやすい、酸味ほどほどで、そのあと円いうまみ。飲み疲れしなかった。

ワイン食堂 ウノ

爽やか

輝きのある黄金、香りは青りんごやシトラス、アルコールが強め。 アタックはまろやかな酸でその後すぐにキリッとしたキレのある酸味が喉の奥広がり、ハーブとハチミツのニュアンスが一瞬感じられるが余韻は短く、全体を通してキレのある、辛口で飲みやすいわいん。 暑い夜に冷やして飲むと最高の一品。 ご飯は白アスパラのバターソース、ハマチのカルパッチョ、酒のちゃんちゃんカマンベール焼き。 ハマチは少し鮮度が悪かったのでローズマリーと合わせて臭いを消したけどローズマリーのハーブの香りとワインのハーブの香りが近くて良いマリアージュ！ 魚の臭みも全然出ませんでした。 アスパラとも合う！美味しい！！ そしてちゃんちゃん焼き素晴らしいの一言。 カマンベールやバターとの相性もいい！！ 魚との相性抜群でした。 キレがよく熱帯夜に最高なワインでした。

アルザスのレオン ベイエ2011。 リースニングとミュスカ主体で、「レモネードのような柑橘系の生き生きしたフレッシュさとキレのある一本」という触れ込みですが、懸念した甘みは全くなくて、日本酒のような酸味を感じます。 ワインは、自分で確かめないとわかりませんねー。

アルザスのアッセンブラージュ。思ったほど、甘くなく、丁寧な感じの作りで、あっという間に一本完了。

フレッシュな香り アタックはまろやかで甘く、 瑞々しい飲み心地。 キンキンに冷やして飲みたい。

＠吉祥寺ビストロUOKIN すっきりフルーティーであっという間にボトルは空。その後も色々飲んだけど写真は撮り忘れ。いつも途中までしか撮れない(T ^ T)

スッキリサッパリほんのり酸味のフランスワイン♡

「アルザスの教皇」 本当にそう呼ばれてるのかは定かではありませんが、ソムリエのおっちゃんにお勧めされて買った白。