La Capitelle du Dom. de Baron'Arques (La Capitelle de Baronarques)
ラ・キャピテール・デュ・ドメーヌ・ド・バロナーク

ラングドック、メルローシラーなど。 バランス良い。重めの好きな赤

フランスはラングドック地方リムー地区、ラ・キャピテール・デュ・ドメーヌ・ド・バロナーク2016をグラスで。メルロー50%、シラー37%、マルベック10%、カベルネ・フラン3%。 色味はガーネット、香りはブラックベリーのバランスにブラックチェリーのニュアンス、リコリスのスパイス香、ロースト感のある樽香。 飲み口は厚みある口当たり、ふくよかな果実味にバランスよいさわやかな酸味、タンニンはしっかりと厚みある。 バロン・ド・フィリップ社がラングドックで作る、ボルドーブレンドとGSMブレンドの間のようなセパージュのワイン。謳い文句は「シャトー・ムートン・ロスチャイルドの古樽使用」だが、古樽はともかくロスチャイルドの…はほとんど影響しないのでは、と思ったり。

今日は節分。 椎茸や玉子を巻いた物はワインに合って美味しかった(^^) ワインはアルコール臭が先にきてかたいんですがそのまま飲みほしました(笑)

スパイシーかな！ 果実味はほんのり。 バランス良い。

ボルドー5大シャトーの一つ「シャトー・ムートン・ロートシルト」を所有するバロン・フィリップ・ド・ロートシルト社がムートンを18ヵ月熟成した樽を世界で唯一使用して造る､ロートシルトと同じ哲学､手法によるプレミアム南仏ワイン｡ 熟成感も良し､この値段にしてかなりの良質ワイン｡ アジア担当セールスマネージャーのベリーヌ・ジェッファー氏が1時間半限定来店のフリーイベントにて｡ ツーショットとサインも頂いた｡ ラ・キャピテール・デュ・ドメーヌ・ド・バロナーク

色合いは、明るいルビー色に少しレンガ色っぽさが加わっている。香りたつワインだという印象。ベリー系の中に爽やかでスパイシーな香りを感じました。一口いただくとタンニンが強い。力強いのか硬いのか、ビンテージは2010 年なので早すぎてはいなかったと思ってます。映画でも見ながら時間を空けてみます。ポテトサラダどスモークチーズを出しました。 追記: 初めは苦味がつよかったですが、1時間程度でまるくなった感じがしました。個人でコラヴァン消費なのでデキャンタできませんが、こいつの飲み方がわかりました。

これぞ南仏のムートン！という謳い文句に釣られて手に入れたバロン・フィリップ・ド・ロートシルト社がムートンを熟成した樽を使って造る1級ボルドーの風格漂うプレミアムワイン… らいしのですが、1級ボルドーもムートンも口にしたことが無い私には、その謳い文句が正しいのか分かりません！…が、シルキーなタンニンとギュッと濃縮されたベリー感、溢れんばかりにふわっと口いっぱいに広がる上品な味覚と香り。 レベルは分かりませんが、満足度の高いワインです。

溝の口Kissyoのクジ的なので1980円で購入した中身 お気に入りのミティーク系統で、酸味があるが、より洗練された、エグみのないシルキーな味わい 市場的には3000円台中盤～後半くらいか　週末のご褒美に良き良き

熟成ラングドック。美味しい

この極端なタニックさすごい。 数%のマルベックがいい仕事してると思う。 逆にメルロー主体だけどここまでパンチのある仕上がりになるものか、と。 そこはロスチャイルドだな。 そして、この1本に即興で焼きそばを合わせられる焼きそば専門のシェフがいる。 あり得ん。 毎回ゲンノウでブッ叩かれたような衝撃を受ける。

開けたてはキツイが、1時間ほどで落ち着く。 ディープにゆっくり飲める普通の赤。

2023/1初の栃木でいただくワイン

バロナークにあるオイリーさと強い果実味、繊細さに欠けるが力強い。

チャンスボックスワイン 開けたて全然開いてない 少し置いといたほうがいいかなぁ クセは無いんだけどこれといって開けたては特徴もないなぁ

ロスチャイルド家のフィリップ公爵。フランスワイン、エレガントですね。スペインでワインの味を覚えた私にはオシャレすぎる味。これはリピートありですね。

渋みあるが、ほどよく。 フルボディ苦手な相方さんも好んでのめるくらい。 やっぱり美味しい。

フルボディ。タンニンがしっかり。 甘さより渋みが先に感じる。 香りは印象深い。 味はあまり好みではない、残念。

バロナークシャピトル2014

かなりパンチのあるボルドー。濃いガーネット色。比較的クッキリした酸味、ふくよかなタンニン。 脂多めの肉にも負けない芯があり、ブルーチーズとも相性抜群！

一口めの印象からタンニンの強さを感じる。ファーストと比べると少しフルーティな印象。

お店で飲んだので簡素に。 何よりも牧場？牧草？みたいな香りが印象的過ぎた。 味は美味しかったけど好みのタイプではなかったのが残念(｡´・ω・｀｡)

フルボディで渋みもしっかりあるのに舌に心地よい余韻。好きだな。実はケーキのお供にいただきました

ラ・キャピテール・デュ・ドメーヌ・ド・バロナーク！ メリークリスマスの乾杯の後は、お気に入りのこのワイン！ 相変わらず旨い！ 果実味！ 酸味！ スパイシー！ タンニン！ 濃旨だけどエレガント！ 善きかな！

さすがロスチャイルド。複雑です

メルロー58 シラー20 マルベック22

ローストポーク、ラビオリラグーソース　ブラッター乗せ　と一緒に。　少し渋みが強いがよい

ラ・キャピテール・ド・バロナークの2014年。色は縁が少し赤紫がかったガーネット。ブラックベリーに少しカシス。割としっかりとしたタンニン。樽香も感じます。 …くらいまでコメントして、以前の自分のコメント読んだら、多分今回の方がタンニンが丸くなっているとは思いますが、前回の方が真面目にコメントしているので、以下、コピペ。 『飲んでいる時は勝手にボルドーだと思い込んでいたワイン。AOCリムーとのことで、南仏の赤でした。 色は紫がかった濃いガーネット。カシス、ブラックベリーを中心に、コーヒー、タバコのニュアンス。少しバニラを含む樽の香りもします。少し酸を強めに感じ、また大分滑らかにはなっているものの、タンニンの主張もまだまだあったりするワインですが、全体としては、程よい甘みを伴う、滑らかな口当たりのバランスのとれたワインでした。 なかなか良いワインだと思います。』 最後の写真は、掲示板に貼ってあった、中野区検定の案内。 …ほほう(・∀・) 受けてみようかしら(￣∀￣)✨ あ、検定料が1,500円もかかるのでやめておきます(・∀・)

南仏の南の方なんだ、後味がしっかり。

ラ キャピテール デュ ドメーヌ ド バロナーク 2013 ラングドック リムー 2年半前に2011飲んでます。 先日2015を購入したんで、ストックしていたコチラの2013を先に抜栓。 メルローを主体にしたボルドーブレンド(シラー入り) 香りはカシス、クローヴ。 依然しっかり目の酸。 やや軽めのボディ、アフターにはそこそこタンニンも感じます。 ややエレガントな印象。 あれ？ こんな感じだったっけ？？ ヴィンテージチャート調べるとラングドックの2013年は平凡な年。ちなみに2011年はそこそこ良く、2015年は更にいい年みたいです〜(´∇｀) 濃い濃い好きとしては2015年に期待ですね〜✨

iriさんが飲まれてて前から気になってたワイン。 ラ・キャピテール・ド・バロナーク　2014 ラングドック・ルーション　リムー メルロー、マルベック、シラー あ、これは美味しいです〜！！ 右岸ボルドーとローヌを合わせたような感じ。 二日目はボルドーぽく感じました！！ とても良いワインやと思います！！ やはりお肉で。玉ねぎのソースで。