Indómita Brut
インドミタ ブルット

“Roast pork” “Pimientos de Padron” “Japanese pear and prosciutto salad”

インドミタ。1100円。 甘さがある。泡は普通

安旨で自分も何度も飲んでいた チリのインドミタ　ブリュット　NV シャルドネとピノノワールが半分ずつくらい 裏ラベルの印字からリリースは2020年末くらいのようで3年ほど経ってるよう！ 開けると若いものに比べると色は濃いめのイエロー スッキリな柑橘にちょっと熟成のおかげか滑らかな飲み心地 元々、リカマンさんで980円（今、調べたらネット価格1300円となっていました。この値段帯の300円はかなりの差になるので残念ではありますが）だったのて3年置いておくメリットは少ないかもですが、意外に楽しめますし最初の一杯としては十分 後半は先日に実家で収穫されて近所に配達した新米を持って帰ってきたもの ツヤツヤで真っ白、甘みが凄くてこれだけで美味しい♪ 実家からの帰り道に神社に立ち寄ると少年野球ができるくらいのスペースがありました！ 境内に野球ができるグランドがあるなんて珍しいような ←誰もいなかったのでさりげなく一塁から二塁へ盗塁しようと考えてたら、自転車のおっちゃんが来たので辞めときました（笑）

1300円くらい。普通に美味しく飲めるスパークリング！夏には良いですね〜

飲んでビックリ、普通に美味しい。 泡もこの価格では比較的繊細で飲みやすい。デイリーにピッタリかな

チリ　カサブランカ・ヴァレー 白　泡 シャルドネ ピノ・ノワール

チリの泡〜 コスパ泡でしょうか〜 かなりスパイシーですね！あとお花、刺激的で面白い泡でした♪

空さんからの交換ワイン♡第一弾！ っていっても私はまだ送ってないのですが(笑) 私の出来ないリカマンパトロールを 代わりにビシっと見回りしてくださって 色々好みを考えて下さって 本当に細やかに選んでもらったうちの一本 インドの三田さんスパークリング♡ 飲んでみたかったんです〜 フレッシュな青林檎に洋梨 グレープフルーツ苦味も爽やか〜 クリーミーな泡とミネラル これはコスパ最高✨ ありがとうございますペコー 他のワインも楽しみです〜 お供 マグロたたき丼 鮭の中骨サラダ

インドミタ 空さんのpostで良くミタ、インドミタ♪♪ 初めて頂きます！ うん。美味しいです。コスパいいですね(^^) 高知の町は、よさこい祭りの準備万全です。 本場のよさこい祭りを見てから金沢へ帰省しまーす。 昨日は仕事で試合を見れませんでしたが母校もなんとか2回戦進出！めでたいです(^^)

スパークリングワイン。りんごの様な香り、フルーティーだけどちゃんと酸味もある

インドミタ ブリュット シャルドネ ピノノワール チリのインドミタの泡、税込みほぼ千円で なかなか美味しいです。 青リンゴにグレープフルーツ系のやや粗泡。 この泡のお供として 正月帰省前に冷蔵庫の食材食べ尽くし ミッションに挑みました。 ローストチキンの残りをビネガー煮に、 サラダチキンの残りでチキンライス、 スモークサーモン（新規購入） アボカド 林檎 エリンギの麺つゆ炒めの生春巻き、 あんぽ柿のクリチーヨーグルト和え を作りましたが 1日では食べきれず2日がかりで ミッションコンプリートの巻（笑）

チリ　カサブランカ・ヴァレー　白　泡 シャルドネ ピノ・ノワール

何にでも合う系◎

「インド（の家政婦は）ミタ」の白泡。青林檎の香りが中心。少し洋梨の香りもします。グレープフルーツの香りと苦味もあったような気がします。仄かな甘み、控えめな泡と爽やかな酸の飲みやすい白泡でした。 最後の写真は散歩中に見かけた近所の猫。 「なに見てんだよ」感が出ているのが可愛いですが、猫の警戒を解くには、見つめない事が重要。野良猫が相手の目を見るのは警戒している証拠なので…。 「なに見てんだよ」「いーや、見てねーし」みたいな感じで興味ないふりをしながら近づいたものの、最後は逃げられてしまいました。 触らせて貰えれば嬉しいですが、警戒心が強い方が生き延びられそうなので、猫好きとしてはちょっと安心です。 「家政婦はミタ」でなんとなく、この猫を思い出しました（あまり関係ないですね 笑）。

なんて読むのか分からないけど、インドは見に行った事ない。 辛めのスパークリングで、たっかい牛乳味のチーズより、やっすいプロセスチーズの方が合った。

白の泡、ロゼの方が好みだった

インドミタ ブリュット チリのスパークリング白。 キリッと辛口。少しフルーティーさに欠ける？ 辛口しゅわしゅわは良いですけどね。もう少しぶどうの旨味も欲しいです。 リカーでセット購入ですv

息子のリクエストでたこ焼。 気軽に飲める泡が良く合います。

皆さま、新年明けましておめでとうございます㊗️㊗️㊗️ 本年も宜しくお願い致します✨✨✨ インド三田さんの泡で！ 新年早々安旨スパークリング！！ 今日は朝から飲んでも許される日〜！！ おせちは無しの家なのでテキトーおつまみアーンドお雑煮で！ この辺りのお雑煮はとてもシンプルなのです！お澄ましに小松菜にお餅、鰹節。 んーシンプル！

あまり特徴というか、尖った所がないというか、

普通

熱い 明日のご飯の仕込みしながら 泡を頂いて おります

好きな組み合わせ♩ シメサバ、秋刀魚にチリのスパークリングはシャルドネ＆ピノ・ノワール。至福のひととき…笑

チリの白スパークリング 口に入れたときはフルーティーだけど、アルコール感が強く、後味に少し蜂蜜を感じました ツマミはルピシアの通販で買った缶詰＆グリッシーニ、ソーセージとササゲ炒めヾ(o´∀｀o)ﾉ 一番手前のツナのパテがスパイスが効いてて美味しかったです(๑´ڡ`๑) 用意してたら扉に猫が張り付いて(-ω-;)

のどぐろの開き、鮎の甘露煮、厚揚げニンニク醤油、自家製ミニトマトときゅうりのじゃこサラダ、ナスの鍋しぎ、黒豆の枝豆、蛸わさび

最初にフルーティな酸味が印象的で奥からくる炭酸がスッキリしていい感じ

スパークリングワイン

2001年設立のワイナリー。 リンゴの爽やかな香り。 酸は程々。 お値段以上。

深夜勢いだけで飲むにはこの泡はよろしい。 体重管理時期に入ったので飲み過ぎないでよろしい。 深夜帰宅を見込んだ、野菜だらけのメニュー。鶏肉のトマト煮込み、キャベツのおひたし、油揚げと根菜、ナッツと唐辛子のいためもの。 あと2キロ落とさないと…(苦悩)

食事の邪魔をしない、飽きのこない チリ泡。甘くないところがいい。 泡は弱いよ。