Dom. Labranche Laffont Pacherenc du Vic Bilh Sec
ドメーヌ・ラブランシュ・ラフォン パシュラン・デュ・ヴィック・ビル セック

銀座で。その2

ドメーヌ・ラブランシュ・ラフォンの「2013 パシュラン・デュ・ヴィクビル・セック」。 品種はプティ・マンサン。 フランス南西地方の白ワインです。 やや濃いめの黄色。 パパイヤや黄桃の甘い香りがします。 味わいもトロピカルフルーツのように甘く豊かな味わい！ でも爽やかな酸味があるので、重くはありません。 まるでフルーツカクテルのように、楽しくほろ酔いにさせてくれるワインでした♪ この地方のワインはあまり飲んでませんが興味が湧きました。 他にも色々飲んでみようっと♪ ワインショップで「豚の脂に合いまっせ♪」と教わってきたので、この日は豚ロース！ 筋を切ったつもりでしたが見事に湾曲してますね笑 トロピカルなワインも想像以上に合いましたよ、勉強になりました！ …が、実は脂っこい豚肉が苦手でして(^^;) 脂の多いトンカツなどは、まず１人前食べられません。 この日の豚ロースも、半分くらいでギブアップw