味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Forey Père & Fils Bourgogne Passetoutgrain |
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生産地 | France > Bourgogne |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2018/10/23
(2008)
焼き鳥とパスグラ
2018/01/05
(2014)
クリスマス?でした。その2
2017/07/17
(2014)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
ブルーベリーの果実香やストロベリージャムの酸味、全体を柔らかく包む赤系の花弁。 タンニンは思いの外落ち着いていて、でも余韻にピリッとしたキレも感じます。 ピノ・ノアールとガメイ 確かにブルゴーニュと言えばピノ・ノアールというイメージですが、南に下ると有名なガメイの産地もあり、決して不思議ではないのでしょうね。 個人的にはいい意味で面白いワインだと思います。 濃いめのトマトソース料理に、ロックフォールのブルーチーズを和えた料理と合わせましたが、とても相性は良かったです。
2015/12/13
(2011)
パストゥグランと焼き餃子。やるじゃないか!
2015/04/11
パストゥグランを、大丸の世界物産展?で買ってきてもらったオリーブやドライトマトとともに。 ヴィンテージは2010年。 トゲがあるが、それはそれで野性味を醸し出していて良い。
2015/04/08
赤い果実、酸味あり、アルコールういてる、青み、余韻少なめ
2014/09/06
10のパストゥーグラン 少しおいたらアルコール臭も消えて、良くなった♪
2022/05/21
2019/07/30
2018/02/10
(2014)
2017/09/14
(2014)
2016/07/22
2016/03/09
(2010)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
2016/02/11
2016/01/30
2015/12/28
2015/05/30