Dom. Anne et Hervé Sigaut Morey Saint Denis 1er Cru Les Charrières
ドメーヌ・アンヌ・エ・エルヴェ・シゴー モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・シャリエール

オレンジが入った薄目のルビー色。しっかりした果実味でコクもあり、バランスが良い。酸も柔らかく優しい飲み口。

Dom. Anne et Hervé Sigaut Morey Saint Denis 1er Cru Les Charrières 2005 ドメーヌ・アンヌ・エ・エルヴェ・シゴー モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・シャリエール この日は“Ｎ様のアンジェ会、'21.7月”です。 これは、私の持ち込み。 美味しいです。 6年ほど前にも、1本開けてたはずです。 なんか開かないなぁ、'05って難しいヴィンテージ⁇と思ったのを覚えています。 満を持して‥ってほどではなくそう言えば'05があったはず、ということで開けて見ました。 いい感じの熟成です。 モレ・サンドニらしい黒さとそれと対照的な？意外なほど繊細なお味です。 程よく森の奥の香り？綺麗な酸。しっかりしたミネラル。 やっといい感じに熟成してきたのでしょうか？ この当時Nワインさんでこの造り手のワインを何本か買って、熟成させてますのでまたいただきたいですね。 この日の帰り道で撮ったお月様とお昼に食べた“松月”とお品書きにあった月見蕎麦。

R3.7長岡ワイン会 6 サルルさんのお持ち込み ドメーヌ・アンヌ・エ・エルヴェ・シゴー モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・シャリエール 2005 え〜ホントに2005？ というくらい若々しく瑞々しい果実感 かと言ってフレッシュとは違う 森の中、フカフカの腐葉土 とてもエレガントで繊細な佇まい 美味しいです♡ 5本目と6本目はX攻撃？ ポンソ様はモレサンドニの造り手さん →シャンボールミュジニーのワイン シゴーさんはシャンボールミュジニーの造り手さん →モレサンドニのワイン こんな趣向もワイン会のお楽しみですね♪ お肉は蝦夷鹿&レバーのソテー 胡桃が良いアクセント(*´꒳`*)ｵｲｼｲ

【今夜は月例ワイン会】6 ブル赤の最後はaiaisarusaru様から エルヴェ・シゴー2005モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・レ・シャリエール リリースされた時は「完璧なグレート・ヴィンテージ」と言われた2005。 グレート過ぎたのかなかなか飲み頃が来ないようです。(笑) aiaisarusaru様によれば「以前飲んだ時はガチガチだった」との事。 ポンソのシャンボールに比べると濃いめですが、透明感があるルビーレッド。 モレ・サン・ドニの土のニュアンスも感じますが、より洗練された香味。 ポンソのシャンボールとはベクトルが違いますが、こちらも美味しいですね。(^q^) まだまだ先があるワイン。 まだ何本かストックされているそうなので、より熟成した姿も拝見したいと思いますので、よろしくお願い致します。(笑) このワインと前のポンソのシャンボールにはある趣向があったのですが、それは何かお分かりになりますか？ 回答は後日追記しますので、わかった方はコメントをお願いします。 【ショップ情報】 香り高くエレガンスに満ちたブルゴーニュを造り出す、シャンボール・ミュジニーの歴史ある名門エルヴェ・シゴー。こちらは、特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュの下部に位置する、モレ・サン・ドニの一級畑です。造りだされるワインは、リッチな果実味に繊細なテクスチャーが魅力。

モレサンドニ、プルミエクル　シャリエールの2015年。クロドラロシェの下にある畑ようだ。 黒みがかったルビー。ピノノワールにしては色が濃い。 赤系果実の香りにシナモン、甘草、紅茶。 5年前のヴィンテージだが、微かになめし皮の香りのヒントもあり熟成を感じさせる。 飲んでみると力強さの中にもエレガンスを感じる、逞しい女性のようなワイン。

軽やか。ブラックティーの香り。爽やか。今日の3つの赤の中で一番軽い

モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・シャリエール　2014

いんや〜すごい。。久々フランスピノのヒットかも。複雑でね。。スモーキー、コルク、クローブ 、奥の方にクローブ 。若いはっぱの裏側の匂い。。最後、酸とタンニン。。旅させてくれるねぇ❣️50ミリで充分楽しんだ❣️

落ちついて飲める店、エノテカ広尾店、 この店のワインは個性が豊か、妖艶

たまったボトルをせっせとpost! カシスや桃の香り。繊細さと力強さ両方を感じられた。バランスよし。

☆2.8

オークやなめし革、土など茶系のパワフルな香りが支配的。 バランスよく、緻密なタンニンが引き締める。

美味しい！！すき！

アン・エルヴェ・シゴー モレ・サン・ドニ レ・シャリエール 2005 苺・木苺系の甘酸っぱさが広がる。酸味・タンニンはもう落ち着いていて主張せず余韻として残る。 凝縮感に欠け比較的軽めだが今飲んで美味しい。

ドメーヌ アンヌ エ エルヴェ シゴー モレ サン ドニ レ シャリエール 2014 ある意味、夏場向けのモレ サン ドニ。 酸がキリッとしている。ミネラル感もタンニンも十分。黒系果実にシガー、なめし皮。 粘性もそこそこ。 単に若いだけではなさそうです。 あまり、この生産者得意ではなかったのですが、コレは好きかも。

Domaine Herve Sigaut Morey-Saint-Denis Primier Cru Les Charrieres 2007