味わい |
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香り |
ワイン名 | Coco Farm & Winery こころぜ 2014 |
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生産地 | Japan |
生産者 | |
品種 | Muscat Bailey A (マスカット・ベーリーA), Koshu (甲州), Merlot (メルロ), Bailey Alicante A (ベリーアリカントA) |
スタイル | Rose Wine |
2020/05/17
(2014)
ココファーム・ワイナリーの14こころぜ 日本、山梨、栃木、山形 マスカット・ベリーA64、甲州16、メルロ9、ベイリーアリカントA7、その他4 濃いめのピンク。ベリーキャンディや綿あめの甘い香り。少し甘めの果実味、程よくスッキリした酸味。 しばらく前のワイン。 ココファームのロゼを開けました(^^) ココファームのぴのろぜはスレンダーな印象ですが、こちらのこころぜはベリーAのふくよかな果実味が印象的です♫ 麻婆豆腐などをつまみながら(^^)
2017/03/26
(2014)
還元臭 やや甘~いロゼ 練乳苺的な 後味は爽やか
2017/03/06
(2014)
国産ワイン 二本開け① ココファームの こころぜ。 何種類かのブレンドの様ですが ベーリーAの甘い香りが強い様です。 味わいは 甘さのべたつきは無く サッパリとして どんな料理にも合いそうです。 ロゼダンジューぽいイメージで抜栓しましたが、それとも違う感じ。 ひと口飲んで エビチリと合わせたくなって、冷蔵庫にエビが無いので コンビニへダッシュ! バッチリ合いました(^^) 普段はアレコレ考えてワインを飲んでしまいがちですが 気楽に飲めて とても美味しいワインでした(*^^*)
2017/02/03
(2014)
からすみ、美味しい。ワインと、合いますよ。
2017/02/03
(2014)
こころぜ2013
2017/01/28
(2014)
価格:1,575円(ボトル / ショップ)
このお値段でこの味は秀逸。期待以上。ちょっと甘めだけどミートソースのパスタにベストマッチ。
2016/11/21
(2014)
ココファーム収穫祭にて。 フルーティでするする飲めるライトな味わい。
2016/11/13
(2014)
家飲み。ココファーム こころぜ 2014。 本日は、ロゼがあったので、みか吉さんの所で話題になっていた、りんごと山椒を使ったロゼに合う生姜焼きに挑戦。 自分なりに、サラダ油はオリーブオイル、お酒はワインに置き換えてワインに寄せてみました。 これは!美味しいです! 上手く出来たか不明ですが、山椒が良いアクセントで、リンゴはお料理に馴染んで、食べたこと無い生姜焼きでした。 以上つくれぽでした 笑 あとは、買ってきたソムリエ試験でおなじみのジャンボン・ペリシエ。とサラダ。 ワインはベーリーAっぽい、綿菓子やファンタグレープっぽさもあって、軽めで飲みやすいです。
2016/10/15
(2014)
ココファームこころぜ2014
2018/08/16
2017/12/02
(2014)
2017/05/15
(2014)
2017/03/11
(2014)
2017/02/20
(2014)
2017/02/09
(2014)
2016/12/24
(2014)
2016/11/23
(2014)
2016/11/23
(2014)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
2016/10/15
(2014)
2016/05/04
(2014)
2015/11/14
(2014)
2015/11/07
(2014)
2015/04/14
(2014)