ココファーム・ワイナリーの14こころぜ 日本、山梨、栃木、山形 マスカット・ベリーA64、甲州16、メルロ9、ベイリーアリカントA7、その他4 濃いめのピンク。ベリーキャンディや綿あめの甘い香り。少し甘めの果実味、程よくスッキリした酸味。 しばらく前のワイン。 ココファームのロゼを開けました(^^) ココファームのぴのろぜはスレンダーな印象ですが、こちらのこころぜはベリーAのふくよかな果実味が印象的です♫ 麻婆豆腐などをつまみながら(^^)

Yuji♪☆

麻婆豆腐にこころぜ！ 絶対的に合いますよねぇ〜 ぴのろぜも飲んでみたいです⤴︎

toranosuke★

こんにちは❣ ココファーム・ワイナリー　こころぜ♪ ぴのろぜ❣とは違ってふくよかな果実味♫ φ(..)メモメモ ぴのろぜ❣があるような? 近いうちに飲んでみます♪ 麻婆豆腐♫少し辛めﾃﾞｽｶ(?_?)（笑）

meryL

toranosukeさん 麻婆豆腐とこころぜ、あいました(^^) ワインの程よい甘さが麻婆豆腐の辛さを中和してくれました♫ ぴのろぜはもっとあっさりした料理が合うと思います！

Yuji♪☆

meryLさん ココファームのぴのろぜをお持ちなんですね(*^^*) ぴのろぜは冷涼で繊細な味わいのロゼだと思います(^^) 麻婆豆腐は辛めでした（笑） meryLさんは辛いの苦手でしたね(^^;

Yuji♪☆

マスカットベリーA主体のロゼってのんだことないような気がします。ちょっと甘い感じが麻婆豆腐と合うのですね～(^^)

runtou

hirarunさん マスカットベリーAのロゼって確かにあまり見かけないかもしれませんね(^^) このロゼはマスカットベリーAの良いところが引き出されている感じで好きでした♫ 優しい甘みが良かったです(*^^*) 中華にはロゼという単純な理由でしたが、なかなか合っていました（笑）

Yuji♪☆

中華にロゼ…。あまり合わせた事がないです。 …家だと、まずはビール…ですかね^^; 今度試してみます。

bacchanale

bacchanaleさん ビールも良いですよね♫ 「中華にはロゼ」ってどこかで聞いた事があったので開けてみました(^^) …が、ちょっと気になったので調べてみたら次のようなページが見つかりました！！ https://allabout.co.jp/gm/gc/449208/ 中華と合わせるワインの参考にして頂けると良いと思います(^^)

Yuji♪☆

中華にロゼ✨相性間違いなしですね❣️ 麻婆豆腐美味しそう( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

Satoko K

4年くらい寝かせてたんですね。 ココファームのワインはまだ飲んだことないので飲んでみたいです。

糖質制限の男

Satoko Kamuraさん これはなかなか相性良かったです(^^) 今回の麻婆豆腐は中華のプロの人のレシピを調べて、それをちょっとダウングレード（手抜き）して作ったので、いつものより美味しく出来ました（笑）

Yuji♪☆

糖質制限の男さん 多分それくらい寝かせていました(^^) ココファームのワインは僕はどれも好きです♫

Yuji♪☆