Ca' del Bosco Carmenero
カ・デル・ボスコ カルメネーロ

カベルネフランと勘違いされていた、カルメネール100%、09年ヴィンテージ。 勘違いされるだけあり、カベルネフランにそっくり。ぱっと立つブルーベリーの華やかな香りはフランそのもの。しかし、カシス、プラムの香りも混ざる。でも深さは無く、若い印象。 アロマはフランより深く、凝縮したプラムのよう。酸味も果実味も感じるが果実味がやや勝つ。 味わいはフランよりリッチ、スパイシーさも感じる。意外な？重厚感。後味はドライだがフランの果実味が残る。 年数の割には粘性は低く、あまりヴィンテージを感じない。

@APRO しのぶちゃんからのBirthday present

イタリアでもカルメネーレ？カルムネール？造ってるの知らなかった。少量らしいけど。 料理は全体的にあっさり目だったのに、ワインは白、赤共に濃いのチョイスしちゃったかなぁ〜。 結果、泡〜赤までカ デル ボスコになりました（笑） ごちそうさまでした♪ @麻布 アルポルト

フランチャコルタで有名なカデルボスコのカルメネーロ。2003年。 開けたては、ガッチガチに固かったけど、デカンタージュして、少し置いたら… 本当に、ヤバいくらいエレガントな香りに包まれて、うっとりしてしまった。 とんでもないワインだ。