Asuka Wine 飛鳥 Sparkling Vinifera 16
飛鳥ワイン スパークリング ヴィニフェラ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Asuka Wine 飛鳥 Sparkling Vinifera 16 |
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| 生産地 | Japan > Osaka |
| 生産者 | |
| 品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Cabernet Franc (カベルネ・フラン), Sangiovese (サンジョヴェーゼ), Harmo Noir (アルモ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ), Malbec (マルベック), Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン), Tempranillo (テンプラニーリョ), Zweigelt (ツヴァイゲルト), Pinot Gris (ピノ・グリ), Pinot Noir (ピノ・ノワール), Syrah (シラー), Riesling (リースリング), Koshu (甲州), Merlot (メルロ), Barbera (バルベーラ) |
| スタイル | Sparkling Wine(Rose) |
口コミ4件
2018/08/30
(2016)
個性よりバランスを感じる16種ブレンド 飛鳥ワインでランチとロゼ泡。 赤系のベリー感とシナモンやほのかなナツメグみたあなスパイス感、ナッツ香やパン酵母と鉄っぽさとなんでもありのような風味のオンパレード。 飲み口は酸がしなやかかつ、かすかな瓶熟の香ばし感と旨み、そしてドライながら渋みが綺麗に余韻を残します。 初挑戦でしたが、美味しいです、これ。 日本北部で適した品種と言われた アルモノワールがこの飛鳥ワインに適しているのではという期待がもてるお話も聞き、大阪ワインのこれからの更なる飛躍を期待させるようにも思われます。
2016/12/25
ワイン教室のクラス忘年会に参加♪ とりあえずいろいろ飲んだ夜でしたが、こちらはとっても美味しゅうございました！びっくり(笑)日本ワインが益々楽しみになるステキワイン⭐
2016/11/11
価格：2,570円（ボトル / ショップ）
〈日本ワインの輝きを求めて〉 今日、羽曳野の飛鳥ワイナリーで買ってきた、ヴィニフェラ16のロゼ スパークリング！〈限定270本でもちろん初投稿〉 前にワイナリーで購入したスティルの16種類入ったロゼが美味しく、その時に醸造中のこの泡を見せてもらい秋にリリースされると聞いてたので再訪しました！！ 色は赤に近い深い朱色。とってもキレイ！ 香りはブラックベリーやラズベリーで味わいはドライなしっかりした味。 葡萄の果実味が感じられて赤ワインのように多少タンニンを感じます(^^) 泡自体もなかなか細かくて繊細な感じ。 余韻も上品に続きます〜〜これは初めての味わいですが美味しい♪♪ 社長の奥さんも言ってましたが乾杯用の泡というより、料理に合わせて飲みたいと。 なので今年初の普通の鍋に合わせました〜豚肉くらいの肉によく合います(^o^)
2017/07/08
