サントリー Japan Premium 津軽シャルドネ
ジャパンプレミアム

青リンゴ

津軽産シャルドネを山梨で醸造したワイン。 冷涼な気候だからか程よい酸と控えめな果実味！ 香りは木なり果実。 更に最初は木樽を感じましたが、温度が高くなるにつれミュスカデのようなパン・ドゥ・ミ、そしてほのかな米酢の香り笑 調べてみるとステンレス・タンク&シュール・リー発酵でした。 個人的にはしめ鯖とよく合う！ 今後も日本ワイン×日本食を楽しみたいと思います。

濃厚な果実味という感じではなく、さらっとした爽やかなシャルドネ。ステンレスタンク発酵で樽香もなく、よく言えば上品なワインだけど、あっさりしていてちょっと単調。この価格でチリあたりのワインならかなり上質のものが飲めることを考えると、コスパという点でどうしても日本ワインに分が悪いのは否めません。十分優秀なワインだとは思いますが。

ほのかにリンゴのニュアンスを感じる青森のポテンシャルを感じるシャルドネ。リピート必須。

酸味。

父ひろしバースデーパーティー、ワイン2本目。 両親青森出身だから津軽シャルドネにしてみた。 (ひろしは八戸だけど…母は青森市。だけど母は酒一滴も飲めません。) 津軽だからなのか？なんかリンゴの香りがする〜 そしてサッパリ。 津軽シャルドネと津軽塗り箸の共演w

木村さんの奇跡のりんごフルコース♡合わせたのは、タムラファームのシードルとこちらのシャルドネ。Specialな時間(o^^o)

登美の丘ワイナリー 津軽シャルドネ2015

家呑みです。サントリーのジャパンプレミアムシリーズのシャルドネです。青森でシャルドネ？という先入観の基、購入してみました。樽やナッツ、トースト感が無いので、ステンレスタンクの様です。 その為、ぶどうの果実感が強いすっきりしていて、程よい酸と相まって楽しめます。 国内もあちこちで美味しいシャルドネが作られるようになったので、ここまできたら全国制覇でも目指しましょうか。

年間3100本生産の超限定の サントリー津軽シャルドネ！ 最初は青っぽい香りだったが、 １日たったら柑橘系の甘い香りに変身した。

金賞とやら

久しぶりにワイン。 カニシューマイに合わせたのは、津軽のシャルドネ。 日本ワインコンクール2015の欧州品種白ワイン部門の金賞です。 色は透き通った薄黄色。 しっかりしながらも、クドさのない酸味。 お岩木やまの火山灰土壌からくるミネラルも適度に感じます。 コクには欠けますが爽やか・スッキリで美味しく飲みきりました。

夕飯支度のワイン。 アルコール度数が低くあっさりしたシャルドネでした。 ここにリンゴの風味が加わり好印象。

我が故郷シリーズ、第２弾。 サントリージャパンプレミアム、津軽シャルドネ。エチケットは津軽富士こと岩木山。 シャルドネが苦手な私でも飲める優しい酸味。ライトで爽やか、雑味もなくとてもクリア。ほんのり林檎を感じさせる余韻。 良くも悪くも、非常に飲みやすい白ワイン。

リンゴの香り

リンゴの香り。フレッシュ。みずみずしい。

プレミアムとのこと。

いきつけの津軽三味線の居酒屋さんです。津軽のものならワインもありますよ～(o^-')b !

サントリーのジャパンプレミアム シリーズ、津軽シャルドネ。 シードルではありません！ 垣根造りのシャルドネをシュール リーで仕込んでいるけど、香り、味わいにりんごを感じるのは何故？ すっきり爽やか系のワインです！

熟成感。ちょっと塩分。

2010より甘味少な目。爽やか。酸味強め。 時間おくとおくゆかさを感じる。香りに甘さが出てきた。結果一番好きな味わいに変化 。

津軽シャルドネ 2011から2009迄を縦飲み！ 甘味あり