サントリー Japan Premium かみのやまメルロ
ジャパンプレミアム

毎年お邪魔している山形県の旅館で昨夏飲んで美味しかったので、サントリージャパンプレミア上山メルロー2017再度だしていただきました。ライトですが、コクと酸味がしっかりとしていて、美味しい日本ワインです｡

ふるさと納税にて。 澄んでいて紫のニュアンスがあるやや濃いラズベリーレッドの色合いです。 香りは開いており、かすかなラズベリーと、ブルーベリー、カシスの柔らかで濃厚なベリーの香りがあります。また、バラというか香水のような華やかさがあり、ナツメグのようなスパイスと土を感じます。 アタックはやや軽めで、ソフトな甘さがあります。口に含んだ瞬間に樽のニュアンスを含んだ豊かな香りと軽いインクの香りが広がり、なめらかな酸とサラサラとしたタンニンが余韻を引き取ります。 全体としてスマートで薄めで、ポイヤックのような濃さはないですが、深みと広がりがありおいしいです。 ずっと香りを嗅いでいたい芳しい香りがあり、味わいとしてはしみじみとおいしい、滋味がある、という印象です(笑)

ジャパン・プレミアム　かみのやまメルロー。 メルローらしい好みの香りに期待が膨らみ、 一口飲んでなかなかやるな！というのが第一印象。 少し酸味が強い感じがしますが全体的には バランスが良くて美味しかったです。

ウキ袋の一本 結構スパイシーで複雑味があり良かった

ラズベリー

無理に濃さを演出していないところに好感が持てます。

こちらもふるさと納税の返礼品。ベリー系、冷涼感のある香り。滑らかなタンニン。ビターチョコの風味。

山形のワインって初めてだと思う…よくできてた！

やまがたワインバルinかみのやま温泉 本当はカベルネ・ソーヴィニヨンが飲みたかったのですが、残念ながら品切れでした。

ラストは日本のワインでした！調べてみると凝縮した果実味とエレガントな香り 蔵王山麓の陽あたりのよい斜面と盆地に拓いた畑で育てたメルロを使用し、醸造・熟成しました。果実の凝縮感とほどよい樽香のニュアンスのバランスが心地よい赤ワインです。 プラム様の果実香。熟した果実に由来する口当たりのやわらかさ、甘さが感じられる。タンニンもなめらかでほどよく溶け込んでいる。香りから口中、フィニッシュまでのボリューム感があり、レベル高いバランスを保っているとのこと。この店のソムリエさんに聞きましたらシェフの創造的な料理に合わせるワインはほんと難しいけど勉強になりますよ～とのことでした。

レストランにて。ペアリング

あづま屋でご当地ワインを(笑)。

新年初発の赤は、国産のメルローです。 結論、ちと失敗…。ただ、ブラインドで ボルドーの赤だよ。と言われたら 信じてしまうような、品の良さは感じる。 カシスの香りと樽由来のバニラの香りが するからかな…。 メルロー単一品種としては、プピーユに次ぐ 過去2番目の高さの3400円だけど、 プピーユと同じく失敗… ほぼ同価格の桔梗が原メルローは中々だったけど。 私にメルローは鬼門なんかな… それでも惹きつけられる、高品質な メルローの滑らかさ。

普通に、いい感じ‼

メルロ♪

ダークチェリーのような濃さが感じられる香り。腐葉土やドライフラワーのような印象も受ける。2年経った今が飲み頃であろう

かみのやまメルロは好きな一本。