フランスはブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区ヴォーヌ・ロマネ、ドメーヌ・ブノワ・シュヴァリエ ヴォーヌ・ロマネ2021をグラスで。ピノ・ノワール100%。 色味は明るいルビー、香りはラズベリーのバランスにチェリーのニュアンス、スミレと鉄のニュアンス、梅、軽いバニラ。 飲み口はやや軽め、程よい果実味にバランス良い爽やかな酸味、タンニンはきめ細やか。 ドメーヌ自体は2018設立の若いドメーヌではあるが、もともとは代々のブドウ農家。本拠地ヴォーヌ・ロマネのこのワインは、若さありながらも角のない丸みあるイメージで、余韻も長く美味いワイン。

TKR