ピエール・イヴ・コラン・モレ・ブルゴーニュ・アリゴテ2022を頂きました。 少し黄緑かかったライト・イエロー。 レモンにハーブ、ストーン・フルーツやスパイス、ミネラルなど品よく香ります。 最初はしっかり目の酸味が来るタイトな全体感で、とてもスパイシーでミネラリー。 アリゴテらしい酸と品の良いPYCMらしい綺麗な果実味がバランスよくまとまっています。 翌日は酸味も含めて少し全体的に落ち着いた感じでしたが、数年置いた方が良さそうでした。

Marcassin