メゾン・グランデスタン オーストラル シャンパーニュ飲み比べ。 北向き斜面　vs 南向き斜面 北向き斜面のボレアルに続いて南向き斜面のオーストラルをいただきます。 同じ造り手が同じようにつくって、畑の斜面の違いだけでシャンパーニュの味は果たして変わるのか？？ こちらももちろんPN100のBdNです。 こちらも南国系果実を思わせる濃密な香り。 ややドライ目な液体にコクがあるのは変わりませんが、ボレアルからは感じられなかったオレンジピールの甘苦さがあり、より厚みがありふくよかな印象。 こちらも抜群！ に美味しいです。 確かに構成要素は似てる、似てるんだけれども飲んだ印象が全く違うシャンパーニュでびっくりしました。 イメージ通り、北向きより南向きのほうが柔らかな印象ですが、どちらも甲乙つけ難い魅力のあるシャンパーニュ。特にノワール好きな人にはオススメですね！

Eiki