メキシコシティにある大好きなレストランで、ペアリングディナー❤️ 炙ったアボカドとアリの卵の皿に合わせられたのは、マンサニージャ（フィナ） オイリーな質感と酸化の香りと少し塩味 アリの卵（escamole）はメキシコではご馳走ですが、私は好んでは食べませんΣ(*ﾟｪﾟﾉ)ﾉ でも、こんな素敵なお料理の一部であれば、気にならずにぺろりU^ｪ^U ﾜﾝ!

ぺんぺん

アリの卵╭︎(°ㅂ°`)╮︎ そしてやっぱり抹茶色w

toranosuke★

トラさん こういう食材を食べる時は、深く考えないことが大事です｡ﾟ(ﾟ^∀^ﾟ)ﾟ｡ｷﾞｬﾊﾊ! 見た目そのものをスプーンですくって食べるよりは、はるかに気になりませんでしたし。 この日はなんかやたら緑が多かったんですよね〜。 もう何だったかすっかり忘れちゃいましたが、黒い粉は何か（チリ？）を焼いたものを粉にしたものだったはずだし、とにかく手が込んで複雑な食感と味わいの料理ですwww

ぺんぺん

ア、アリの卵ですか…(U´・ェ・)ｿｰｯ でも、こんな素敵なお料理ですもんね♪きっと美味しいんでしょうね～♪U^q^U

盆ケン

盆さん メキシコ人にとっては特別な珍味なので、最初にお・も・て・な・しとして勧められた時には断れませんでしたL(・o・)」 その時はビジュアル的にもそのものでしたので、1回摂取で免疫できましたwww

ぺんぺん

アリの卵(￣▽￣)…珍しいもの好きとしてはチョット食べて見たいかも♪どんなお味なんでしょうか⁈ Ｖ^ｪ^Ｖﾆｬﾝ！

kon

コンさん 味の特徴とまで特徴的なクセはありません。魚卵を食べ慣れてる日本人にはまるで抵抗ないかと。その親を想像しなければ( ⊙‿⊙)

ぺんぺん

へーっ、メキシコで蟻の卵を食べる習慣があるのは知りませんでした( ・д・) サボテンステーキなら食べたことがありますけど、僕は好きになれなかったです(>_<)

ひろ1972

ひろ1972さん エスカモレス、勧められたことはありませんでしたか？ʕʘ̅͜ʘ̅ʔ ウチワサボテンは、ネバネバ食材として、和え物にすることはたまにありますが、私も特に好んでは食べません。 付け合せならともかく、ステーキは肉じゃないとʕ •́؈•̀ ₎

ぺんぺん