新年会＆誕生会 ①白泡 この日は ワイン仲間との新年会。 一月生まれが多いので それも兼ねて。 知人の洋風居酒屋で ワインセレクトは コジモが担当しましたよ(*^^*) ミクルスキとマルセルダイスは 過去ポストがあるので エラスリスの甘口を... ヴィーニャ・エラスリス レイト・ハーヴェスト・ソーヴィニヨン・ブラン 2017 熟したメロンやトロピカルフルーツ、桃のコンポート。 勿論 甘いですが ベタつかず 爽やかな印象。 バースデーケーキと合わせました。 泡） フランソワ・ミクルスキ クレマンド・ブルゴーニュ 2015 白） マルセルダイス アルザス・ブラン 2012

コジモ3世

ワインセレクト✨腕の見せどころでしたね♡ バースデーケーキはどんなケーキかな〜( ´艸｀)ﾀﾉｼﾐ

ゆーも

こんにちは〜✨ ワインのお仲間と新年会✨良いですね〜❦ ワインセレクトご担当ですか❢流石です♫ その中にミクルスキーがあったのですね❦ お料理とワインとおしゃべり❢とケーキ❗ 楽しそうですo(*^▽^*)o

meryL

香りのアイコンで らっきょうに見えるのは らっきょうですか？

みか吉

ソーヴィニヨンブランも遅く積むと甘みが 増すのでしょうね^_^ でも爽やか！なるほどです✨

齋藤司

遅摘みでも、ハーブのソービニオンってわかるニュアンスありました？ コジモさんセレクションにイタリアがないとは！

ピノピノ

コジモさんセレクトなんですね(^^) エラスリスが気になります♫

Yuji♪☆

ゆーもさん この店のハンバーグは有名なので 後半の赤は濃い目をチョイスしましたよ(^_-)

コジモ3世

meryLさん こんにちは(^^) ミクルスキ、meryLさんとシンクロしましたね(^_-) ワインが どうとかは あまり無く(笑) おしゃべり中心の会でした(^^;)

コジモ3世

ソーヴィニヨン・ブランですか！ 面白そうですね(^^)

bacchanale

みか吉さん らっきょう！ では無いと思います(笑) コンポートと書いてますが 多分 桃だと思って使ってます(^^)

コジモ3世

齋藤司さん 甘口も 世界中で色々な造り方ありますよね(^_-) ゲヴュルツとセミヨンも 混ざってる様です。

コジモ3世

ピノピノさん 若いので 少しグレープフルーツの外皮の様な苦味がありましたが、香りだけだと 品種はわからないと思います(^^;) イタリア、あ、無い！(笑)

コジモ3世

Yujiさん ワインの予算は 一人頭 3000円ﾁｮｲでした(*^^*) エラスリスは ケーキが登場するのを聞いたので...(^_-)

コジモ3世

bacchanaleさん 予算的に ボルドー貴腐は無理でしたので チリで(^^) 普段 家では中々飲まないと思うので 楽しんでもらおうかと...(^^)

コジモ3世

チリのレイトハーヴェストは爽やかな酸味があって、 軽くて飲みやすいですよね♪ 私も１月です(〃ω〃)

toranosuke★

甘口!ワイン選ぶの難しそう〜(^o^;)あ、余裕ですか?ｻｽｶﾞ! 1月生まれ?( ﾟдﾟ)ﾊｯ!家族にもいました!(^_^;)

mamiko·˖✶

ダブリュのお祝い事、楽しいですね♪ デザートワインまで用意されたんですネ♪ ひとりで１本開けるのは辛いから、こうゆう時に飲ませていただけると嬉しくなります(*^^*)

pochiji

toranosukeさん ですね(^^) 冷やして 飲むと スルスル行けちゃいますね～ 確か 31日でしたっけ...結婚記念日も(^_-) おめでとうございます✨ 、、って まだ早い？(笑)

コジモ3世

mamikoさん 今回は ケーキが登場するの知ってたので 予め用意しましたが 甘口入れる時は 大体 ワインの予算が余った時です(笑) ( ﾟдﾟ)ﾊｯ!って...今気付いたみたいに～笑 ｿﾝﾅﾜｹﾅｲﾃﾞｽﾈ

コジモ3世

pochijiさん お花やケーキ、女性が多い集りなので やっぱり会が華やかになります(*^^*) 甘口は 自分では買わない！って声もﾁﾗﾎﾗ聞くので 色々知ってもらいたいなぁ～って部分もあり たまに リストに入れる様にしています(^^) 予算が余った時に(笑)

コジモ3世

ソーヴィニヨン・ブランだけで甘口ワインにするのって珍しくないですか？ 私は飲んだことありんせん(ﾟ∀ﾟ)

mattz

エビマヨが美味しそうですね～

ひろゆき☆☆

mattzさん あっ、これは ゲヴュルツとセミヨン少し入ってるみたいです(^^) 比率クリアしてれば...ラベル表示がどうの とかのアレじゃないですかねー

コジモ3世

ひろゆきさん エビマヨって、お酒のジンとか入れると美味しいそうですよねー(^^) 若き日、中華の厨房に居ましたが、エビマヨは作らなかった...っていうか 定番化してなかった気もします。

コジモ3世