山形赤湯温泉、1日3組だけのオステリアへ。 お店のフランチャコルタを頂いた後は、お持ち込みで大好きなヴァレンティーニ・トレッビアーノ・ダブルッツォ2015を頂きました。 ペールなレモン・イエロー。 レモン・リキュールやイエロー・フルーツ、タールにライム・ストーンやナッツなどヴァレンティーニのトレッビアーノらしいアロマ。 リッチでドライ、綺麗なスパイシーな酸味とミネラリーな長い余韻との兼ね合いが素晴らしいフィニッシュ。全体的に落ち着いた佇まいですが、凄いパワーも兼ね備えた熟成感。 どんなお料理にも綺麗に寄り添い、米沢牛にも全く負けてない、流石のヴァレンティーニ。シェフやお隣のお客様など皆さんでいただきました。

Marcassin

Marcassin様、 その節はご馳走様でした。 たいそう美味しいワインでした。 どちらかと言えば、隣のI兄さんがこのワインに興奮して、このワインを持ち込むとはただものではないと席替えをしていろいろワイン話しさせて頂きとても喜んでいました。 あのタイミングでMarcassin様とは気がつかずもうすこし話せていればよかったと・・・ こんな機会はなかなかないのでしょうが、 出会えた奇跡に感謝です♡

aiaisarusaru

aiaisarusaru様 こちらこそその節はありがとうございました。 まさかお隣の方がaiaisarusaru様とは気がつきませんでしたが、とてもワインとこちらのシェフがお好きなのだとは思っておりました。 本当に偶然にしては信じられない事で、これもワインのご縁なんだとつくづく思う次第であります。 ちなみにお隣のI兄様もvinicaをやられていらっしゃるのでしょうか？

Marcassin

↑ すごい！こんなことがあるのですね！ どのタイミングでお互いを認識されたのか気になります^ ^ こんな偶然の出会いも、ワインやvinicaの面白いところですね^ ^

Johannes Brahms Ⅱ

Johannes Brahms Ⅱ ありがとうございます。 本当に凄い偶然ですよね。。。 最初は全くvinicaの方とは思わなくて、シェフのファンで、ワイン好きのお三方と思っておりました。 いつかどこかでJBさんともお会いするかもしれませんね。

Marcassin