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REVIEWS
| ワイン | Le Potazzine Brunello di Montalcino(2013) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
美味しそうな肉とワインがいいですね(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
h
あざーす！年１回しか行ってませんがここのビステッカは美味いです✨✨
としひこ
としひこ
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| ワイン | Le Potazzine Brunello di Montalcino(2013) | ||||||||||||||||||||
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美味しそうな肉とワインがいいですね(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
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あざーす！年１回しか行ってませんがここのビステッカは美味いです✨✨
としひこ
今宵は奥さんのバースデイディナー。薪焼きビステッカの名店✨✨ トサーナ牛を食べると決めていたのにイタリアからピエモンテーゼという牛が入っていると聞きそちらに変更。赤身の爽やかな、しかし旨味もしっかりある肉。肉質はしっとり柔らかい。焼き具合、塩の具合もいい感じ。美味いなぁ。 で、合わせたのはブルネッロ。若いやつだけどガチガチ感は皆無。エレガント系でピエモンテーゼによく合う。ピエモンテの肉ならネッビオーロかとも思ったけど薪焼きのビステッカはやはりサンジョヴェーゼかと…^^; よいディナーでした♪ 誕生日は明日なので明日は自宅でお祝い！何を開けるか!?
としひこ