空前絶後の珍発見✨ っていうほどじゃないかも。笑 見出しを見て読んでくれた方に向けて 早めのネタばらし、、 私の珍発見、 "甘口モスカート×焼きホッケ＝生牡蠣✨" いやはや、驚きました…！ たまには甘いものを、と珍しく選んだ 平日飲みのフロンテラ モスカート♪ スクリューキャップを開けると シュワっとなんだか微発泡…？ うーん、甘い香り。。 桃缶のシロップ飲んでる感じー？ 奥行きは無いかもだけど、 1日の終わりの甘い一杯は ちょびっと癒されますね〜♪ で、夜ご飯のおかずにホッケ食べました✨ ホッケを口に含んでから飲むワインの一口… もちろんのように、 ちょっぴり鉄のニュアンス(^^;)。。 普段なら間違いなくいやーな感じ。 ところがどっこい、 (↑何この表現、笑 自分で言って吹きそう。。) ホッケの持つ強い旨味と モスカートの強い甘さが、まさかのバランス！ なんだか、生牡蠣風味に仕上がってました！ どんな化学反応が起きたのか、 どなたか私にご教授くださいませ✨笑 デザートはどら焼き専門店の 可愛いふわふわどら焼き(^^)♡ 余談、最近のお楽しみ♪ 転職してから、朝の時間に余裕ができたので カフェモーニングやコンビニおやつしてます✨ 新発売のデザートが品切れなく陳列されてる のは、平日朝のいいところ♡ (土日は品切れ率高くて(>_<)。。) お写真は昨日の朝、、 LINEしながら、コーヒーを飲む時間が癒し(^^)♡ 6枚目、、 先週末のお散歩中、 とあるマンションの掲示板で見かけました。 だれか、連絡してあげて…(>_<)！

ほろ苦ココア

フロンテラのモスカートは初めて知りました。 ホッケとのマリアージュとか6枚目の写真とか今日もてんこ盛りですね。(笑) 神回？

chambertin89

やっべーー！(@_@;) モスカートとホッケなんて絶対やらない組み合わせ(爆) 塩と旨味と甘さが奇跡的に合ったのでしょうか？ いや空前絶後ですよ！

Da Masa

僕も多分やってみよーとは思えないかも！！笑っ 合うんですね〜！凄！！(^^) 6枚目、そんな事ある？(^^)

アトリエ空

（笑）私も珍発見しましたら報告させて頂きます。 ホッケと甘口モスカートですか。。。

LSV

ほぅー！ ホッケの干物の塩味＆磯の香りはイリコ程でないにしろ金属を感じるでしょうし、そして凝縮された旨味の3点が相まってモスカートで更に際立ちながらの甘みでミルキーな感じに？ ホッケにはレモンを絞っていたでしょう？だとしたら、分からんでもなくはなくはない⁉︎←どっち(^◇^;) あっ！我が家から飛んでった仏頭がこんなところに‼︎ お礼のワインを持って連絡連絡…って、どこよっっ笑笑！

Koki037

chambertin89@X-BLACKさま フロンテラモスカートはビッ◯カメラで 入手しました〜 お安いレンジの品揃えがよかったです(^^)✨ 毎日ネタだらけの生活…羨ましいでしょう⁇笑

ほろ苦ココア

Da Masaさま ですよねー？私も、実家暮らしでなければ、 めぐりあうことの無い組み合わせだったかと。。 そうなんですよ！ 塩と潮と旨み・甘さが、、 なぜか奇跡のバランスを表現✨笑 空前絶後の珍発見となりました〜！

ほろ苦ココア

アトリエ 空さま 自主的にこの2つを合わせようとする人がいても その人の気持ちは推し量りかねますよね…(^^;)？ 思いもよらぬ好評価と相成りました✨笑っ 6枚目もなんか…すごいですよね⁇笑っ

ほろ苦ココア

LSVさま 仕事の早いLSVさまなら、早々に 数々の珍発見の報告をしてくださりそうです♡笑 ホッケと甘口モスカート、、 もしかしたら、 ホッケの干し加減にも影響されてるのかも？ 危うげなバランスの"生牡蠣"がそこにいました！

ほろ苦ココア

いや～ 興味津々です ⊂(◉‿◉)つ ただ生まれてこの方、魚を焼いたことないので、ホッケを焼くという敷居が高いですね 笑笑

江川

koki037さま ホッケの塩味&磯の香りは、、 間違いなく金属を醸し出してましたね〜♪ 干物だからこその、 凝縮された旨味の効果ももちろん✨ なるほど、、 モスカートの甘みは、牡蠣の肝の甘みに 通ずるところがあったのかもしれませんね！ ↑思いつくまま、取り留めのない感想です(^^;) あ、koki037さまの仏頭でしたかぁー？ 名古屋まで飛んできてましたよ〜 これ、持ち歩くのはご利益がありそうですが 落としちゃうってなんだかバチ当たりな気が(^^;)

ほろ苦ココア

江川さま まぁ、魚焼くとグリルの手入れとか 臭いとか…少しめんどくさいですけどねー？ 知ってます⁇ セブンイレブンに電子レンジ調理の "ホッケ塩焼き"売ってますよ？笑 ぜひお試しくださいませ(^^)✨

ほろ苦ココア

近いうちに根ボッケ買って来ようかしら(°∀°)ﾓｽｶｰﾄと共に

カボチャ大王

大根おろしとかお醤油、柑橘いりますか？笑っ

chanhide

6枚目にハマってしまいました(^^) いつも楽しく読ませていただいてます☆

LaraMoon

カボチャ大王さま 函館産根ボッケ…♡♡ 適度に締まった身と溢れる旨み、、 想像しただけで美味しそうです〜(>_<)✨ うーん、モスカートと合わせるより 美味しい日本酒と合わせたいかも…？笑

ほろ苦ココア

chanhideさま どれもどんと来い！です〜(^^) 個人的には、大根おろし&"ちょびっと"だし醤油 とか付け合わせにしたいかなぁ〜？ ネギ&もみじおろしなんかの 彩りがあっても良さそうですよね♪

ほろ苦ココア

Lara1604さま (ワインそっちのけの)日記読んでいただき、 ありがとうございます(^^)✨ 落とし物…こんなのアリですか⁉︎って 思いますよね〜(^^;)？ 一度通り過ぎた道をわざわざ2、3歩引き返して こちらのお写真を撮影しました！笑

ほろ苦ココア

スゲーなあー♫ モスカートにホッケで生牡蠣かあー… よくぞオーストラリアにしてくれた！ココア嬢 これがイタリアモスカートと想像しただけで、、 わなわなわな… あっチリか…

Gianfranco

こういう事があるからマリアージュは楽しいですね(^^) …、今日僕は高野豆腐の煮物とシャルドネのマリアージュで撃沈しましたが(^^; 笑

Yuji♪☆

ほろ苦ココアさん モスカート with ホッケ‼️ Mamma Mia

Hiroaosta

Gianfrancoさま ちょっとワインに申し訳ない組み合わせですね〜 ごめんなさい…(´∀｀) ﾃﾍｯ 確かに、オーストラリアっぽいエチケット？ エアーズロック、的な。。 イタリアモスカートの美味しいの、 今度教えてくださーい✨ ホッケじゃないもの合わせるので。。笑

ほろ苦ココア

ギャハハ〜〜 って、珍発見って 6枚目じゃなくて？ 可笑しすぎでしょコレ（笑） 落とし物って 管理人さん？のセンスに脱帽です。 あ、そして珍発見繋がりに掛けた？ それともミスリードでいたずらした？ そんな、お茶目なほろココさんにも ニンマリです♪

takeowl

Yuji♪☆さま ポスト見てきました〜♪ 清楚系シャルドネと高野豆腐は いまいち…でしたか。。 でも、いろいろ組み合わせてみるのは 楽しいですよね〜(^^)♪

ほろ苦ココア

Hiroaostaさま ホッケに 敢えてモスカートを合わせた私の"勇気"、、 … 要らない"勇気"ですね〜？笑 ♪"愛"と"勇気"だけが友達さ〜♪ "愛"に飢えているので "勇気"があり余ってます！！笑

ほろ苦ココア

しまった！ そんなところにあったのか！ どこで無くしたんだろうって思っていたんだよね。 仏像の首(・∀・) …って人がいるとも思えないし、かといってそのまま捨てるのも気持ち悪いし…ってな感じですかね。 素敵な6枚目でした 笑

bacchanale

takeowlさま 珍発見だらけでした✨笑 管理人さん、どんな気持ちで仏頭のお写真撮って このポスター作ったんでしょう⁇ 思い描くだけで笑っちゃいますよね〜？ こういう発見があると、 それだけで楽しい1日が過ごせる気がします(^^)✨

ほろ苦ココア

bacchanaleさま 笑っ bacchanaleさまのコメントで もう一回、笑っちゃいました〜♪ 不思議なことが多い世の中ですね(^^;)。。

ほろ苦ココア

こっ、これはっ！試さずにはいられませ〜ん(笑) 今度ホッケ買った時に備えて、フロンテラのモスカートを用意しておこうと思います( ･ิω･ิ)

時空

時空さま やってみて失敗だったらすみません…(^^;) 怖いもの見たさ、、の気持ちで お試しくださいませ〜！ お口に合うと良いなぁ♪

ほろ苦ココア