家飲み。シャトー・トゥール・ド・サライユ 2009。 アンジェリュスのオーナーが立ち上げたシャトー。という謳い文句で買ってみた、メルロー80%、カベソー20%のACボルドー。 確かデイリー価格だったような。 コルクが結構白カビでてた。 若い状態は抜けているけど、エッジはまだ紫が残っている。色調は濃いガーネット。 ブルーベリー、ブラックベリー、熟れたプラム。樽より果実のが前に来る。 湿った土や枯葉、ローヌのシラーっぽい生肉、鉄、タバコ、硫黄。 僅かに、ローストっぽい香りにナツメグ。 タンニンは厚みがあって、口にふわっと拡がって、すぐに引いていく。 複雑な味で余韻はそんなに長くないかな。 デイリー価格だったら、かなり良いかも。 いくらだったけなー。 そして最後まで閉じ気味でした。

ピノピノ