フランスはシャンパーニュ地方コード・デ・ブラン地区GCオワリィ、クリストフ・マルタン ブラン・ド・ブラン ブリュット グラン・クリュ ミレジメ2012をグラスで。シャルドネ100%。 色味は明るいゴールド、泡はきめ細やかに立ち上る。香りはレモンの柑橘類の香りに白い花、イーストと軽くバニラ。 飲み口は軽やかな口当たりで、爽やかな酸味の明るく溌剌とした表情のシャンパーニュ。 生産者のクリストフ・マルタンは、オワリィ唯一のレコルタン・マニピュラン(RM)。始めたきっかけは祖父の代で宝くじ一等が当たり、レストランとワイナリーを始めたという型破りなストーリー。

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