この日はピノを飲みたい気分！ …で、ニュージーランドのセントラルオタゴのワイナリー、プロフェッツ・ロックの「2010ピノ・ノワール」をチョイス♪ このワイナリーは、ヴォギュエ（ブルゴーニュ）で修行した人がワイン造りをしているそうです。 その縁もあって、今年はヴォギュエの現醸造責任者がコンサルして一緒にワイン造りをしたとか。 2015ヴィンテージから何かが変わるかもしれない注目ワイナリーですね。 ジャムのような風味の熟した果実味に、土や赤シソの風味。 まだタンニンもしっかり、逞しさや素朴さを思わせる味わいに感じます。 １〜２時間経つと、濃厚で甘酸っぱい果実味が増して華やかさが出てきました。 とても美味しく、自分の中ではオタゴらしさを感じるワインです。 せっかくオタゴのピノを開けたので、グラスを変えて遊んでみました。 写真左：ガブリエル・グラス 写真中：リーデル（オタゴ専用） 写真右：リーデル（ヴィノム・ブルゴーニュ） オタゴ専用グラスは、リーデルがセントラル・オタゴのピノ・ノワールをターゲットに開発し、飲食店だけに売ってるらしいです。 このグラスは渋みが強調されて、より逞しさが引き出されている気がします。 一方ヴィノム・ブルゴーニュは渋みが軽減、酸味が強調されて明るい味わいに。 個人的に一番好きだったのはガブリエル・グラス。両方のバランスをとって良いとこ取りをしたような味わいが楽しめます。

末永 誠一

末永さんが飲んでるピノってなんで想像だけでおいしいんだろ‥

コム

末永さん、フォローありがとうございます。こちらもフォローさせて頂きました(^○^) すごくワインを楽しんでおられますね。美味しそうです。

Miwa♯

オタゴ専用なんてあるんですか… リーデル、まさに職人技ですね^^;

サトーさん

コムさん> 以心伝心で、味わいもそっちに飛ばしてるからです笑(^^)

末永 誠一

Miwaさん> ありがとうございます。 まだまだ勉強中ですが、楽しい事が山盛りです(^^) 今後ともよろしくお願いします！

末永 誠一

サトーさん> こんなピンスポットで開発するなんて、職人というより遊び人かもw

末永 誠一

末永さん こちらもよろしくお願いします。

Miwa♯

リーデルって大吟醸はおろか、コーラ用のグラスまで有りますもんね（笑）

hamadance

NZのピノ、良いなあ♪♪リーデルのオタゴの形に惹かれますね！

どら

ハマちゃん> そうそう、コーラ用も遊びで欲しくなりました。 さすがに我慢してやめましたが笑(^^)

末永 誠一

どらさん> 変わった形してますよね♪ 中に手が入らないので洗いにくいですが笑、丈夫そうなので重宝してます(^^)

末永 誠一

そろそろ末永さん用も発売かな♪

kenz

kenzさん> たくさん飲めるように通常の倍の大きさにするか、自制を込めて半分の大きさにするかが悩みどころです。

末永 誠一

楽しそう(^^) グラスを変えて 楽しむって流石です。

taiko