ヴィッラ・ピッロ ヴィヴァルダイア2016 イタリア・トスカーナ カベルネ・フラン 100％ 昨日は ワインセミナーを受けに札幌へ。 セミナー内容等は SNS禁止との事なので 閉会後立ち寄った イタリアンのお店で飲んだワインを...（JR日帰りなので 列車の時間まで 飲めます♪♪） ビステッカに合わせた カベルネ・フランは まだ若さはありましたが とても滑らかな口あたりと バリック熟成による 樽のタッチがとてもお肉に合ってて 満足！満足(^^) 時間いっぱい迄 食べて、飲んで タクシーに飛び乗りました(笑) 最後の写真は 朝 札幌に向かう途中の 山あいの停車駅（トマム） 夜中に少し雪が降った様ですね～(^^;)

コジモ3世

禁止事項が多くて大変ですね^_^; ワインセミナーで学んだ事は1時間以内に記憶から抹消する事！！とか←それはない？ 4枚目の平綿パスタに削り節をかけたやつはなんですか(°∀°)ﾉ←

カボチャ大王

と、トリュフでは？(^^)

アトリエ空

これが噂のトリュフでしたかっ！！？？✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

カボチャ大王

カボチャ大王さん はい(^^;) 黒サングラスの男に つきまとわれまして... 椅子に縛られて あんな事やこんな事をされまし...(°∀°) 香りの強い 削り節です(笑)

コジモ3世

アトリエ 空さん 空さんが正解㊗

コジモ3世

カボチャ大王さん もーう(笑)ﾌｻﾞｹﾃｰ(^_-)

コジモ3世

コジモさんのカベフラセンサーは作動しましたか？　 お料理がどれも美味しそうですねー(^^)

Yuji♪☆

札幌のイタリアン、とっても美味しいそう！ ヴィヴァルダイアとはマニアックですね。♬♬

どら

いつもセミナー受講されて素敵ですね〜✨ 先日のイベントでシニアソムリエの大先輩男性社員に 「JSAのフォローアップセミナー出たら？」 なんて言われて、 「高いからイヤだよー！ そんなお金あったら飲みに行くよー！」 ってタメ口な自分にハッとしましたが時既に遅し。 「そんなキャラだったっけ……」 苦笑

toranosuke★

Yujiさん しました しました(笑) 少し青っぽいニュアンスが 嫌いじゃないんです(^^) ここの お料理 ﾒﾁｬ旨でした。 再訪しようと思ってます(*^^*)

コジモ3世

どらさん 店内には セラーの他 所狭しと ワインが並べられてましたが ゆっくり見てる時間が無く...(^^;) 店主さんとも お話ししたかった～(*T^T)

コジモ3世

toranosukeさん とかく 有意義なセミナーやイベントは 札幌開催なので ロシアの方が近い我々は 行くだけで大変なのですよ(笑) 確かに 高い！...わかります(笑) サッシカイア買えちゃいますからね←そこ？w

コジモ3世

セミナー行かれたのですね！ 厳しかったデスカ？^_^;

齋藤司

秘密と言われると気になっちゃいます！セミナーとかスクールとか行ったことないので、どういうふうに進行するのかとかも気になります。 ワインって科学的に証明されてないことが多い(熟成とか土壌とか)ですが、そういったことも内容に含まれたりします？

mattz

私も先日、会社で外部講師を招いた研修で、研修内容は他の場所で言わないで下さいってやつがありました。 なので詳細は言えませんが…。 目隠しをして、「指示を待て」と言われます ((((；ﾟДﾟ)))))))

bacchanale

セミナーの受講料って高いんですね！ 交通費や宿泊代も入れると、美味しいワイン買えちゃいますね！ (@_@)

Mme Yumi

齋藤司さん 厳しいというか、凄い緊張感の中のテイスティングでした(^^;) 講師にもよるらしいのですが 今回は最も厳しいらしい I田先生でした(笑)

コジモ3世

mattzさん 秘密という理由は 全国一斉開催では無い為、内容上、供出ワインが分かると...という事なのかもしれません。 今回のは 話を聞くだけでなく 実践タイプのセミナーでした。 熟成や土壌についても 少しは内容に含まれますが 専門的に掘り下げるセミナーは 中々無いと思います(^^)

コジモ3世

bacchanaleさん bacchanaleさんには 一人前のスチュワーデスになる為に 例の倶楽部で研修受けて 我々に潜入報告してほしいです(笑)

コジモ3世

秋山由美子さん サッシカイア買えちゃいますの くだりは 年間全6回分の受講料ですね(*^^*) そうそう！ 釧路から出向くのは 大変なんですよ(^^;) 交通費+宿泊代でも サッシカイア買えちゃいます(笑)

コジモ3世

雪はまだ本降りではないんですね(*ﾟДﾟ*)?? 余市はすごかったような…

きー

きーさん 移住に向けたマメ知識を一つ(笑) 北海道でも 釧路や根室、帯広など 太平洋側は雪は少な目。 空知や上川（旭川など）は 冬場は毎日雪が降ってるイメージですね(^^;) 札幌や小樽も 雪は多いです。

コジモ3世

コジモさんのカベフラセンサー✨ってなんですか?笑 苦手…とか? セミナーは高い!φ(..)メモメモ SNSにあげたら、罰則とか有るのですかね〜?コワッ!

mamiko·˖✶

mamikoさん カベフラの香りは 結構好きなので セパージュに含まれていると 敏感に反応するんです(^^;) 通常の協会セミナーは会員であれば 無料で参加できますが 特殊なやつは 別途受講料が必要になりますね。 罰則あるのかなぁ～(^^;)ｺﾜｲｺﾜｲ

コジモ3世