チャコリ　バスク地方DO 知りませんでしたー ライムやレモン、タイム、白い花 爽やかな果実味とグリップのある強い酸味 一昔前は地元でしか消費されなかった地酒。 栽培や醸造技術の進歩により、輸送に耐えうる酒となり輸出できるようになったとのこと。 強烈な酸味を和らげるため、シェリーのベネンシアドールの様な注ぎかたをするのが伝統のようですが、そんな事をする必要はないバランスの取れた味わいです。 昔はもっと薄くて酸っぱい酒とのことでしたが、普通に美味しい爽やかな酸味の白ワインです。 リヒターさん、ユニークなワインをありがとうございましたm(__)m

DaMasa