黄金色に近く熟成されているかと思いきや、色味の割には熟成感はなく、さっぱりとした飲み心地。 酸味と甘味のバランスがよく、アジのカルパッチョと相性もピッタリ。柑橘系の果実味にオレンジピールの様な苦味、短い余韻にアーモンドのニュアンス。

Mitch76