【今夜は月例ワイン会】4 赤の1本目はゆーも様からココ・ファームワイナリーのこことあるシリーズ 2017ツヴァイゲルト。 「こちらのジビエに合わせてみたくて」との事。 ツヴァイゲルトは多分初めて。 オーストリア等冷涼な産地のイメージなので淡くて軽めなものを想像していましたが、かなり濃くて透明感の低い紫の色合い。 ツヴァイゲルトといっても軽めなのからしっかりしたタイプと色々あるようですが、これはしっかりタイプかな？ 「ジビエと合わせる？やれるもんならやってみな！」 という認識は改めた方が良いかも知れませんね。 黒系の果実香にキノコ(松茸と仰有る方も)の香りも漂い、秋にはピッタリのような印象。 味わいには酸味がありつつ、しっかりとした果実味があり、スパイシーさもアクセントになって飲み応えもありますね。 この後、ピノ・ノワールが3本ある為、私はジビエと合わせられませんでしたが、魚にも肉にも幅広く合わせられそう。 美味しくいただきました。(^_^) 【ショップ情報】 こことあるシリーズは、北海道岩見沢市の10Ｒ(トアール)と栃木県足利市のココ・ファーム・ワイナリーのコラボレーションによるワイン。 北海道余市町の葡萄を10Rワイナリーにて醸造している。

chambertin89

え〜やれるもんならやってみな！って 思っていたのですね〜（ ; ; ）ｼｸｼｸ

ゆーも

ゆーも様 あくまでも半沢直樹ネタを無理矢理押し込んでおりますので、真に受けないようにお願いします。 (‐人‐) 最初に伺った時にツヴァイゲルトでジビエというイメージがなかったので、その辺をアレンジしています。

chambertin89

次はどんな半沢ネタが飛び出すのか期待してます(笑) ツヴァイゲルト飲んだことないですが、シラー的なスパイシーさとはまた違うのでしょうか(・・?)

kon

kon様 今回は半沢直樹縛りが一番キツかったです。(笑) 私も多分初めてのツヴァイゲルトなので、うまく表現力出来ませんが、シラーとはまた違いますね。 今回は日本のワインだからか、和のテイストのように感じました。

chambertin89

半沢ネタ、ニヤニヤしながら楽しませていただいています^ ^

Eiki

Eiki様 半沢ロスです。(>_<)

chambertin89

わっ❤️こことあるツヴァイゲルト✨ チャレンジしたいと思いつつ、まだお買い物できないでいます❗ これを機にポチってみますね‼️ 半沢直樹✨私ははまりましたよ―(*^^*) と、言うよりこんな旦那さまだったら貧乏してでも支えたいなと思いました❤️ 私は貧乏なんて気にしない❗好きな人と一緒ならへっちゃらです✨ あっ。です、deathね(笑)

marie.

marie.様 ツヴァイゲルト、私も初めてでしたが、こちらは飲み応えもあり、酸味もある好きなタイプでした。 (^_^) marie.様のポストも楽しみにしていますDEATH ( ・∀・)←無理矢理な人

chambertin89

はい❗ ありがとうございますデス death(笑)

marie.