☆3.9 オーセロワ５３％、ソーヴィニヨン・ブラン ２３％、ゲビュルツトラミネール１４％、ピノ・ブラン１０％ 北海道磯谷郡蘭越町三和 造り手: 伊藤孝信さん 醸造:10R alc:11% 松原農園での研修を経て、北海道蘭越町に蘭越いとう農園 を作られた伊藤孝信さんの二次発酵スパークリング。 グリーンを帯びた濁りのあるイエロー。気泡は細やか。グレープフルーツ等、柑橘系のさわやかな香りが広がり、豊かな酸味のバランスが良い。残糖はなくドライ。少し塩っけも感じました。とても飲みやすくてグビグビしてしまう全く飽きない美味しさ。 
「オビラメ」は、農園の側を流れる尻別川に生息する幻の魚「イトウ」の別名。「トノト」はアイヌ語でお酒だそう。

Go Coo Madaux

なんだか、めちゃくちゃ希少っぽいワインですね笑 セパージュも気になります(^^)

ジュゼッペ

ジュゼッペさん お久しぶりです！ありがとうございます。こちらの農園の白ワインが大好きなので、発泡も買えて嬉しかったです。セパージュのバランスはさすがの一言。エチケットの魚のお腹にブドウのタトゥーみたいなのが入っていて面白いです。

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若干豆っぼさがあるという噂があるのですが、その辺はどうでした？ 1本しか買わなかったのでいつ開けようか迷います。

70111

70111さん 特に豆っぽさは感じなかったです。 ドメーヌ・モンなどと同じ安定感のある北海道ペティアンという印象でした。 ゴクゴク勢いよく飲み切っちゃいました(o^^o)ﾌﾟﾊ~

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