今月も続くブルゴーニュAOCブラン最強王者決定戦月間。 ドメーヌ・ジャン・マリー・ブーズローのブルゴーニュ・シャルドネ2015年。 禁断の3日目の2回目のエントリー。 丸2日間冷蔵庫で保管。 果たして味の変化は？ コンテチーズなどをあてに平日昼下がり家のみです(笑) ちゃっちゃと採点(笑) 簡易レーティング表 各0点～5点0.5刻みで採点 甘味　5好き～嫌い0　4.0 香り　5良い～悪い0　4.0 酸味　5好き～嫌い0　4.5 旨み　5好き～嫌い0　4.5 バランス　5良い～悪い0　5.0 合計22点X0.4=8.8点 酸味ミネラル旨味は豊富でよくこなれた感じ 果実味はやや甘味も抑制気味になってしかしその分酸味も若干マイルドになり、トゲがとれた感じ。 ミネラル旨味が結果強まるという奇跡のバランス！ 私の好みミネラリーな薄旨出汁系になっています(^o^) 点数大幅アップ！ 春休みにト○イの個別家庭教師をつけた感じです(笑) いややればできる子だと初対面の時から感じてました(関係者談) 何か大きなことをするんやオレはこんなとこでくすぶってる人間いやワインやない、と口癖のように酔うと言っていました(知人談)。 しかし、拙者白猫侍(ΦωΦ) 残・念～っ！ それでも9点台届かず(>_<)斬り！ 次のフィリップ・ブーズロに期待しますから～(笑)

白猫ホッサ

猫汁さま（いろんな汁があるようで、笑）〜なんだかいつもに比べて写真が雑なような… T_T このポワラー、私も使ってます♡ やれば出来る子で良かった〜♫

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miho_vino真剣勝負戦参加無論台風さん、いやあ冷蔵庫に忘れてたお宝を発見したような(笑) でもブル白ACばかりでちょっと飽きてきてやっつけっぽくなった感が出ているのなら 私の不徳のいたるところでありますｷﾘﾘ( -_-) 今日やっとトロ・ボーの12年コルシャルが家に届いたのでコルシャル祭りも開催したいと目論んでいる白汁猫です(^o^)

白猫ホッサ