今月も続くブルゴーニュAOCブラン最強王者決定戦月間。 ドメーヌ・アルベール・グリヴォー・ブルゴーニュ・ブラン・クロ・デュ・ミュルジェ2015年です。 抜栓後冷蔵庫で2日寝かせたもの。 2回目の投稿投票です。 樹齢の若いムルソーの複数区画のブドウをブレンドしているというブル白と思ったら本当これはムルソーですね。 コーラと思ったらアイスコーヒーみたいな感じ(笑) 樽香あってバター蜂蜜ナッツにヴァニラ香もありミネラルの余韻、もうこれは完全にムルソーです′(笑) ミネラルは厚みを増して香実味も溶け込んで旨味も出てきた2日寝かせて良い変化。 徹夜で作業してたら急に笑えてきて止まらなくなる感じ(笑) 例えが難解ですかね。 若いムルソーの角がとれてまろやかな味わいに。 余韻もなんとなく深く旨味増した感じです。 簡易レーティング表 各0点～5点0.5刻みで採点 甘味　5好き～嫌い0　4.5 香り　5良い～悪い0　4.5 酸味　5好き～嫌い0　4.5 旨み　5好き～嫌い0　4.0 バランス　5良い～悪い0　4.0 合計21.5点X0.4=8.6点 高得点up。 ブル白と思ったらムルソーだった。 干し葡萄と思ったらオリーブだったみたいな(笑) コンテチーズと思ったらバターだったみたいな(^o^) 昔初めてクレームブリュレを食べる時、フーフーしながら食べようとして舌がびっくりしたような感じ、ですかね(笑) 驚きの8.6点これはムルソーです。

白猫ホッサ