オリヴィエ・ジュアン ジュヴレ・シャンベルタン　レ・スーヴレ　2019 和食deワイン会！ 和食とワイン、ですが趣味枠の一本を混入。 ブルゴーニュ赤です笑。趣味枠とは言え、赤ワインの中では比較的酸味の多いピノノワールは意外に和食にも合うはず！？です。 ベリーの甘まやかさ。旨みにコアがあり、マイルドな酸味が心地良い味わい。 いやー、美味しい。オリヴィエジュアンはやっぱりいいですね。しかし2019は思った以上に力強く濃厚で、こちらは和食と一緒と言うよりむしろワイン単体で楽しむ雰囲気。和食と合わせるなら広域クラスの凝縮度くらいが丁度良いのかも？しれません。

Eiki

オリヴィエジュアン19年！素晴らしいのでしょうね〜(^^) 私もそろそろ味見してみます♪

Nori81☆

ジュアンのジュヴレ、美味しそうです(^q^) スーヴレというとグロフィエのと同じ畑ですので、飲み比べてみたいところです。 無理ですけど(笑)

chambertin89

オリヴィエ・ジュアンの2019、いいですね！スタイル的に和食とは？かもしれませんが、絶対美味しいやつ！

hirochew76

美味しそうですね〜♪ しっかりとコクが感じられそうで… 確かに、お食事とのマリアージュより ワイン単体を楽しむ飲み方をしてみたくなります✨

ほろ苦ココア

なかなか美味しそうです ヾ(*´∀｀*)ﾉ 和食にワイン、合わせたいですねぇ✨✨

江川

Nori81さん オリヴィエジュアンの19良いですよ！こちらは少人数もしくは一人でじっくりいただくのが良さそうです笑！

Eiki

chambertin89 さん その飲み比べ、やってみたいんですよね！しかし最近の入手困難さを見るとなかなか揃えるのは厳しい2本かもしれません、、^ ^;

Eiki

hirochew.76さん まさに間違いないブルゴーニュ！正直和食には、、でしたが素晴らしいワインでした。お代わりしたかったです笑

Eiki

ほろ苦ココアさん こちらは最初から趣味枠として持ち込んだのである程度想定内ではありましたが、もうちょっと相性を考えたセレクトをした方が良かったかも^ ^;

Eiki

江川さん オリヴィエ・ジュアンいいですよ！かなりレベル高いです。しかも有名生産者よりかなりお安いです笑

Eiki

和食にブルゴーニュ！ 良いですね〜✨ Eikiさん✨素敵な企画！お待ちしてま〜す♫（笑）

meryL

meryLさんに乗っかって、和食ブルゴーニュ会、待機します♡ 日本酒欲しくなりそうな、、、(´∀｀*)

マリエー

meryL さん やっぱり今考えても、和食とワインはなかなか難しいテーマだったのではないかと^ ^;; また面白い企画考えたいですね！！

Eiki

マリエ☆さん 被せてきましたね〜。王道、変化球、どちらのワイン会もやってみたいですね！？

Eiki