色は薄く赤みが強い スパイシーで爽やかな赤いベリーの香り。 酸味と甘味のバランスが良くスッキリした印象 嫌な渋みはなく口に不快な後味が残る事はない。 赤身の魚のカルパッチョやローストビーフと合わせたい。

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