Dom. des Duc Beaujolais Villages Primeur Cuvée Vieilles Vignes Non Chaptalisée
ドメーヌ・デ・デュック ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ ノン・シャプタリゼ

色は薄く赤みが強い スパイシーで爽やかな赤いベリーの香り。 酸味と甘味のバランスが良くスッキリした印象 嫌な渋みはなく口に不快な後味が残る事はない。 赤身の魚のカルパッチョやローストビーフと合わせたい。

苫小牧の老舗のワインバー。 マスター(道内初のソムリエ！)との話の流れで、「夏頃に半額になったボージョレ･ヌーヴォーを買って飲むのが好き」という話をしたところ、こちらのワインを開けてグラスで提供して下さいました。 マスターがかつて飲んで衝撃を受けたボージョレ･ヌーヴォー(プリムール)で、以降20年近く、毎年1ケースずつ仕入れているんだそうです。 1200本生産のうち12本ですから、稀少性高いですよね。 イチゴ、カシスのジャミーで豊満な果実の香り、キャラメルのようなミルキーな甘い香り、ミントのハービィな香り。とてもエレガント！ 程よい果実味と酸味のあとに、凝縮されて小慣れたタンニン･･･。 君ホントに新酒？と疑うほど、深みと凝縮感がたっぷり！ もっと熟成させるポテンシャルのあるやつです。 確かにガメィらしさはあるけど、自分が知ってるガメィよりもっと大人。可愛かった姪っ子が、いつの間にかドレスを纏った大人の女性になってた感じ。 マスターの仰る通り、ボージョレ･ヌーヴォーの概念がガラリと変わる、驚きの1本でした。

約１年前に相方の実家贈答品を頂いた物 何かの拍子に思い出したので飲んでみる。 開栓直後はふわっとイチゴジャムっぽい甘い香りが漂うがミントっぽい清涼感も有って悪くない あのバナナなヌーボーとは違うな、ってもうヌーボーとは言えんわな 飲んでみても確かにボジョレーのイメージとは一線を画す濃度ボリューム、アルコール度数14％て書いてある ボジョレーの補糖無しでこれは凄いね これはあと5年くらい寝かしたらどうなるんかな

ヌーヴォーの３本目は赤。思ったより色は薄め。 フレッシュでフルーティな果実味。 ただ単にフルーティなのではなく旨味が凝縮していてミネラリーで奥行きのある味わい。 今までのヌーヴォーの中では1番好み。 これは美味い‼︎ 来年もリピートします。 後は本数だな。

@男4人でのワイン会 ドメーヌ・デ・デュックのボージョレ 1,200本の限定物

程良い甘さと爽やかな香り…香りと違って…甘さ控え目で瑞々しく…且つ上品なエキスが存分に感じられ…苦味と渋味がメリハリを演出…'15とホント似ていて本当に美味い

一年間大事に寝かしておいたやつ

今まで飲んだ中で一番美味しいヌーボー。今年が当たり年かは分からないけど、シンガポールまで遥々持って帰った甲斐あり。ガメイ？の特徴の華やかな香りはもちろん、しっかりとした深みのある味わいはヌーボーっぽくなかった。ぜひ来年も期待したい。

ボジョレーじゃないよ！最高!!

最強のボジョレー・ヌーヴォーだね！(^_-)