今年初の夕飯外食。 素敵なアンティパストとシャンパーニュの組み合わせ。 ドゥロングは初めていただきます。 ペールイエローの液体から湧き上がる細やかな気泡。 クリスピーなレモンパウダー、ハチミツの香り。 香りの中には酸味も混じり、若い柑橘のようや面持ち。 クリーミーで厚みのある味わい。 中庸な酸味でとても細やかな泡。 バターのまろやかさとアフターに微かな蜜とレモン感。 エントリーシャンパーニュとして、とても満足しました。

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