ブリュノ・クレールのコルトン・シャルルマーニュ2011年を開けます。前に09年を飲んでいます。ブリュノ・クレールは祖父にあたるジョゼフが設立した偉大なドメーヌ・クレール・ダユの相続の分裂騒ぎ後80年代半ばにまとめあげられたマルサネにあるドメーヌです。 いつもの肉の美味しい焼鳥屋に持ち込みです。 前に飲んだ09年はキレとコクが素晴らしいコルシャルでした。ブリュノ・クレールのコルシャルはヴィンテージの難しいコルシャルの09年のポテンシャルを私に教えてくれた1本でした。では11年はどうでしょうか。 綺麗で艶やかな黄色。ファーストアタックは濃い果実味とコクのあるミネラル酸味で素晴らしい味わいです。但し若い！これはもう少し熟成が必要かと思われます。ロの中にあふれんばかりの果実味は美味しいのですがほんの少しだけこなれてくれば最高ではないでしょうか。それでもフレッシュな果実味と鋭い酸味とのバランスはそれなりにとれていて11年でもポテンシャルは素晴らしいものがあると思います。5年後の期待をこめて星4つですね。

白猫ホッサ

15年見つけたのですが、今飲むには若すぎですね… 今回はボツ、笑

-

miho_vino特級凝頓乃丘白会熱望台風さん、15年ぐらい若いと逆にフレッシュさを存分に楽しめることがありますのでOKだと思います。 中途半端な熟成期間が一番良くないのだと思います。 飲むなら5年以内か10年以降！ コルシャルは本当に繊細でVt.が大事なGC白ですね(^o^)

白猫ホッサ