ジャン・クロード・ラモネ・シャサーニュ・モンラッシェ2019を頂きました。 きれいなレモン・イエローからレモン・タルト、カスタード・オーク、ナッツにイエロー・フルーツからの甘いミネラルなどが香ります。 ラウンドなテクスチャー、密度の濃い果実味、スパイシーで微量な酸味から、甘く解けるチョーク質のミネラリーな長い余韻。ヴィラージュながらも素晴らしい全体感で、さすがのラモネ。 翌日はマロミのあるフルで熟した果実味、スパイシーでとても甘美な果実味。オークも自然に感じ、ブルゴーニュらしい仕上がりでしょうか。 今後の熟成も非常に楽しみでした。

Marcassin